冬になると食べたくなる北海道じゃがバター。じゃがいもの歴史とレシピを紹介します。

寒い季節になると、ふいに食べたくなるのが、この「じゃがバター」です。じゃがいもとバターの相性が良いです。

名軍師とも言われた黒田官兵衛とはどんな人物か？

官兵衛の物語は、1546年（天文15年）12月22日、黒田職隆（くろだ もとたか）の嫡男として播磨（姫路）で…

レモンは名前を聞いただけで唾液分泌が増えると言われるほど強い酸味を持つ柑橘類です。ど…

レモンは香りのアロマ効果で気分をスッキリとさせ、女性にうれしい優れた効能を発揮する栄養や成分が含まれているそ…

知っていましたか？10月14日はこんな〇〇の日があります！

さぁ10月です。 令和元年の2019年も残り3ヶ月となりました。 10月22日は「即位礼正殿の儀」で祝日です…

10月に行われるお祭りを紹介します。ぜひ見たことがない人はご覧あれ。その10

本祭り当日、まだ夜も明けぬ早朝５時前に、総代会長さんがご自身手ずから御神幸式用の「お汐井」を汲みに行かれます…

香ばしい香りとサクサクとした食感の落花生。どんな効果があるのでしょうか。

千葉県の特産物として知られる落花生。おやつやおつまみとしても親しまれています。香ばしい香りとサクサクとした食…

ちゃんちゃん焼き。北海道の魅力に食は欠かすことのできない存在。紹介します。

本来は大きな鉄板で豪快に焼く料理ですが、ホットプレートでも手軽に作れるんですよ。

熊本名産の１つ馬刺しの歴史とは？

馬肉が食されるようになったのは、今から400年程歴史をさかのぼり、肥後熊本初代藩主の加藤清正が朝鮮出兵にて食…

魅力は香りだけじゃない！秋の味覚の代表格「松茸」

秋の味覚の代表格「松茸」は、芳醇な香りを楽しめますが、人工栽培ができず、旬の秋にしか楽しむことができない貴重…

北海道と言えばスープカレー。その発祥や、魅力を紹介します。

スパイスは、漢方薬として使われているものも多く、それぞれ健康への効果が期待できると言われています。

傾奇者の前田慶次とはどんな人物か？

傾奇者とは、江戸前期に反体制的な行動をする武士や奉公人らを指した言葉です。

秋の味覚を代表する栗。どんな効果があるのでしょうか。

秋の味覚の一つである栗。栗ご飯をはじめ栗羊羹などの和菓子にも使われているほか、上品な風味の和栗を使ったモンブ…

知っていましたか？10月13日はこんな〇〇の日があります！

さぁ10月です。 令和元年の2019年も残り3ヶ月となりました。 10月22日は「即位礼正殿の儀」で祝日です…

10月に行われるお祭りを紹介します。ぜひ見たことがない人はご覧あれ。その9

ダイナミックに炎がひしめき合う火祭は、火の粉が舞い散る危険とも隣り合わせ。動きやすく燃えにくい服装で鑑賞する…

10～11月頃に収穫されたものが最もおいしい時期のチンゲン菜。どんな効果があるのでし…

肉厚で柔らかく、シャキシャキとした歯ごたえがたまらないチンゲン菜。漢字では「青梗菜」と書き、中華料理の炒め物…

第2の心臓と呼ばれる「足」をマッサージして、身体の不調を改善しよう！

足は歩く・走る以外にも、体の健康を維持するための重要な役割を担っていて、「第2の心臓」とも呼ばれるほど重要な…

三平汁の三平はこの料理を作った人の名前という説もあり、その料理を紹介します。

石狩鍋は生鮭を使用し、野菜はキャベツやタマネギを入れ、味噌で味付けをします。仕上げに山椒粉を振りかけることも…

よく噛んで食べて健康に！噛むことの大切さ！

ご飯を食べるペースって人によって違いがでますよね？！ 早くても遅くてもよく噛むことが大事。 よく噛むことの効…

筋力アップにも効果あり？！冬はやっぱり、健康効果が豊富な「ココア」を飲もう！

近年、健康効果が話題になる「ココア」ですが、筋力アップにも効果があったなんて。美味しいだけじゃなくて、身体に…

日本の闘牛の歴史

「闘牛」というとスペインの「闘牛」のように人と牛が闘うものというイメージがいまだに強く、牛と牛が一対一で闘う…