ゴボウの効果とは？
独特な風味と食感が特徴的なごぼう。きんぴらごぼうや筑前煮など、煮物の定番には欠かさず顔を見せる人気食材ですね…
驚くべき塩麹の効果とは？
塩麹には、美肌に最適と言われるビタミンB群が多く含まれています。
ビタミンB1は、疲労回復や脳を活発にする重…
センマイの栄養効果とは？
センマイは牛の第三胃袋を指します。
灰色がかった表面と、ゴツゴツとした食感が特徴のホルモンです。
マグロの栄養効果とは？
人気のナンバー1といっても過言ではない、魚の王様・まぐろ
年明けの本マグロ初セリは高値がつくことで毎年ニュー…
雑穀米の効果とは？
雑穀米とは、玄米や、古代から日本でよく食べられていた粟、ひえ、きび、大麦、黒米、赤米などの数種類の穀物を、白…
もずくの効果とは
もずくに含まれるフコダインは、食事で食べた糖質の吸収をゆっくりに遅らせてくれるので、血糖値の上昇をゆるやかに…
トレビス？キャベツ？
トレビスという野菜をご存じでしょうか。名前を聞いて野菜の姿が思い浮かばなくても、案外口にしていることの多い野…
ゴーヤ夏バテ防止に
イボに覆われ、少し苦味のある野菜「ゴーヤ」。ゴーヤというのは沖縄県で使われている呼び名で、和名は「ツルレイシ…
下痢と脱水症状の関係性
脱水症状は夏場によくみられ、進行すると熱中症となります。脱水症状は食欲不振、下痢など夏バテの症状と重なるもの…
カフェイン過剰摂取の危険性
エナジードリンクを多用して死亡した男性について、解剖を担当した医者がカフェイン中毒死と判断したとの報道があり…
アンチエイジングは快眠から！
加齢とともに睡眠時間は短くなりますが、だからこそ質のよい睡眠が、健康と美容のためには欠かせません。
質のよい…
汗の意外な役割
連日厳しい猛暑が続く今夏、例年以上に「汗」が気になる人も多いのではないだろうか。汗をかくとアトピー性皮膚炎の…
目の疲れを感じたときの対策
無意識のうちに目をパチパチしたり、目頭を押さえたりしていませんか？ それは、目の疲れが原因かもしれません。
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