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今年も東京マラソンでます!

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今年も東京マラソンでます!

肉じゃが、カレー、ポテトサラダなど家庭料理にも欠かせないジャガイモ。どんな効果がある…

実はジャガイモ・里芋・サツマイモは植物分類として見れば全くの別物。食用部位や外見・食感などが似ているものの、…

鮮やかな赤い体が大きな特徴で、目が金色に輝いて見える金目鯛。どんな効果があるのでしょ…

金目鯛はしっかりと脂が乗っていることから煮魚用としても人気のお魚。ホロホロと柔らかい身・小骨が少なく食べやす…

自然に生えることから「自然生」とも呼ばれている自然薯。どんな効果があるのでしょうか。

山芋(自然薯)はヤマノイモ科ヤマノイモ属に属し「ツクネイモ群」とも呼ばれています。日本が原産の天然種で、サラ…

旨味と活用性の高さ・栄養価から「貝の王様」とも呼ばれているホタテ。どんな効果があるの…

独特な甘みがあり、貝柱のソテーも美味しいですし、網焼きなんかも最高ですね。バターと醤油の相性もバツグンです。

居酒屋のメニューとして人気のホッケ。どんな効果があるのでしょうか。

ほっけは人気の開きはもちろん、フライや煮付けとしても日本の家庭で広く愛されています。

刺身や寿司ネタとして人気の高い魚のマグロ。どんな効果があるのでしょうか。

寿司や刺し身の定番でもあり、ツナ缶(シーチキン)などの加工品としても日本の食卓で愛されているマグロ。

体長15cm以下の小魚で、丸ごと食べられるワカサギ。どんな効果があるのでしょうか。

ワカサギは、体長15cm以下の小魚で、丸ごと食べられるため、タンパク質やカルシウムの補給に最適です。天ぷらや…

身欠きニシンや数の子で知られるニシン。どんな効果があるのでしょうか。

身を食べるだけではなく、縁起物としても愛されている数の子(カズノコ)がとれる魚でもあります。数の子は全国的に…

ふぐは余すところなく食べられる魚で、部位ごとに様々な栄養素が含まれます。どんな効果が…

ふぐは高タンパクでありながらも、脂肪分が非常に少ないので低カロリーといううれしい一面も持ち合わせています。 …

昔から滋養強壮に優れた食材として多くの人に愛されている牡蠣。どんな効果があるのでしょ…

口いっぱいに広がる濃厚な海の風味と、クリーミーな食感が美味しい牡蠣。生でサッパリと頂くことも出来ますし、カキ…

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