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和菓子ブランド「宗家 源 吉兆庵」が運営するカフェレストラン「K. MINAMOTO…
株式会社 宗家 源 吉兆庵(本社所在地:東京都中央区銀座6丁目9-8、代表取締役社長:岡田 憲明)は、カフェ…
今ではすっかり定着している恵方巻き。実は色々な意味があったので紹介します。
立春の前日にあたる、毎年2月3日ごろは節分の日です。節分といえば豆まきが行われますが、恵方巻き(恵方巻)を食…
怒りはコントロール出来る?「アンガーマネジメント」とは?
普段から温厚な人 怒りっぽい人 人の性格は1人1人違って当たり前。でも怒ってばかりじゃ損してしまう事もありま…
割合的に1番少ないAB型!そんなAN型のあるあるとは?
少数派のAB型。スマートだとか才能に恵まれているとか言われる一方で、捉えどころがなくて親密な関係を築くのは難…
新潟県の郷土料理、あく笹巻き。この前食べたら美味しかったのでご紹介します。
木灰のあく水にひたしたモチ米を笹で巻き、さらにあく水で煮たもので、きなこをつけて食べる。端午の節句にはかかせ…
アジの名前の由来は一説には「味がいい、味が良さ」からアジと呼ばれるようになったそうで…
クセが少ないことに加え、安価で購入できたことから大衆魚の一つに数えられるアジ。家庭の食卓・お弁当・外食まで幅…
「のっぺい汁」は新潟県の郷土料理ですが全国的に食べられます。それを紹介します。
「のっぺ」と言われると、「ああ、のっぺね」と多くの県民が知る料理。新潟県にはそんな「のっぺ」という代表的な郷…
