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ブロッコリーは野菜の中でも栄養価が高い食材です。その効果や選び方を紹介します。
人気野菜「ブロッコリー」花言葉は「小さな幸せ」です。その花言葉の通り、ブロッコリーは茹でても、焼いても美味し…
夏といえばどんな食べ物を想像しますか?!!美味しいフルーツ?野菜?
スイカが野菜だと言うことは誰しもが知っているでしょう! 意外と多い、フルーツだと思ってい野菜はどんなのがある…
栄養価が違う?見た目が似ている「ピーマン」と「パプリカ」の違いって?
「パプリカ」と「ピーマン」ってそっくりですが、どういった違いがあるか知ってます?原産地が違えば、味、栄養価も…
夏の水分補給は逆効果の飲み物がある?!なにを飲めば良いのでしょうか?
水分補給が重要な季節になってきましたが、そんなとき、とにかくなんでもいいから飲むと逆効果になることもあるそう…
日本の伝統的な飲み物、緑茶は凄い。その効果や成分についてご紹介します。
緑茶は、生のお茶の葉を発酵させずに製造した不発酵茶で、煎茶、玉露、番茶、抹茶、焙じ茶、など、さまざまなお茶を…
最近話題になる「静的ストレッチ」と「動的ストレッチ」って何が違うの?
最近、「静的ストレッチ」や「動的ストレッチ」という言葉を耳にするようになりましたが、今まで行ってきたストレッ…
食卓での活躍度も高いえのきは、キノコ界の中でも生産量や消費量のトップに立っているキノ…
えのきたけは、味噌汁や和え物、鍋の具材として食べることが多いきのこです。一年中スーパーで購入することができ、…
日本にはたくさんの緑茶の種類があります。そのなかでも、普段何気なく飲んでいる煎茶とは…
緑茶は、生のお茶の葉を発酵させずに製造した不発酵茶で、煎茶(せんちゃ)、玉露(ぎょくろ)、番茶(ばんちゃ)、…
白菜は内葉、外葉、芯など部位によって、味わいも栄養も異なるので、料理の際にはそれぞれ…
白菜は鍋や炒め物、サラダなど美味しいですよね。加熱しても生でも食べられるので白菜が一つあると色々な料理ができ…
そら豆は料理やお酒のおつまみにもおいしく食べられる優れものです。その効果とは
春になるとマーケットでもよく見かけるようになるそら豆。お酒のおつまみからお弁当まで幅広く利用されるそら豆です…
