みなさんはカロリーをご存知でしょうか？
ダイエットする際にはカロリーを目安に運動をするのではないでしょうか。
今回はそんなカロリーについて少しですが紹介したいと思います。

「カロリー」の語源はラテン語の「calor（熱）」。1ｇの水を1℃上げるのに必要なエネルギー（熱量）が1calです。

機械を動かすのに電気エネルギーが必要なように、人間も生きていくためにエネルギーが必要です。

摂取したカロリーから消費したカロリーを引いて、マイナスになればやせるしプラスなら太ります。多すぎれば肥満や生活習慣病などのリスクが高まり、少なすぎても栄養障害などのリスクが気になります。

1日に必要なカロリーは年齢や性別、日ごろの活動度合いによっても異なります。

健康的な食生活を考えるとき、ひとつの指標となってくるのが１日のカロリーの摂取量です。

では、１日にどのくらいのカロリーを摂ることがカラダに良いのでしょうか？

一般的には、成人男性で１日約２，０００kcalと言われています。

実はカロリーは同等でも、食品によって脂肪になりやすいものとそうではないものがあります。
カロリーだけを指標とした食事制限は必ずしも効率的ではないといえるでしょう。
近年の研究では、どんな栄養を摂るかということもダイエットには重要だということが分かってきています[1]。
カロリーのみに基づいて食べるものを選ぶのではなく、健康的な食品を選ぶべきだといわれているのです。
具体的には野菜や果物、良質なたんぱく質などがおすすめされています。
一方、脂質の一種である「飽和脂肪酸」を多く含む食品や血糖値が上がりやすい食品は避けるべきだと考えられています。