「海洋深層水」とは、その名前の通り、深海を循環している水です。海の底をはるかな年月をかけて循環してきた海洋深層水には、ミネラルが豊富、性質が安定しているなど健康に役立つさまざまなパワーがあると言われています。

地球上の水の90%以上が深層水

実は、地球上の水のほとんどが深層水です。「海洋深層水」とは、その名前の通り、深海を循環している水です。
では、その「深海」とは、どんなところでしょうか?

●光の届かない(無光層)
大陸棚外縁より沖合で、植物が光合成することもほとんどできない、ごくわずかな太陽光線しか届かないところ。
●水温が低い(水温躍層)
海の中には、水温が急に冷たくなるところがあります。その境界、以深。

どこで生まれて、くみあげられてる?

北極グリーンランド周辺で、塩分濃度差によって生じる「プルーム」と呼ばれる垂直に沈む海流が始まりです。そこから、水深2,000m以上、深いところでは4,000mの深海にもぐりこむ海流となります。

北大西洋で沈んだ水は、なんと約2000年間、一度も大気と接することなく深海を循環し続け、北太平洋にまでたどり着きます。
その一部が、科学技術庁が「海洋深層水の研究・開発のモデル地区」に指定した、高知県室戸市沖あたりで上昇して、わき上がってきます。
そこで、沖合い約2km、水深344mからパイプをひき、くみ上げられています。

深層水のすごいところ

海の底を、るかな年月をかけて循環してきた深海水には、健康に役立つさまざまなパワーがあると言われています。
実際、アトピーなどへの治療効果の研究にも使われ始めています(注意・研究段階につき、その効果については、まだはっきりとは確認されていません)。

●ミネラルが豊富
必須微量元素や、さまざまなミネラル成分がバランスよく約60種類含まれています。
ミネラルウォーターの原水となる河川の水と比較すると、その違いがよくわかります。特に摂取しにくいマグネシウムは、深層水コップ2杯程度で、1日の分が補えてしまうほどです。

●キレイな2000年もの間、海の奥底を循環し、表層の海水と混じり合うことがありませんでした。
表層の海水と違い、産業廃水や生活廃水、大気からの化学物質による汚染がほとんどない
陸水から来る大腸菌や一般細菌に、ほとんど汚染されていない
光が届かないので、光合成も行われず、海洋性細菌そのものの数も表層に比べて非常に少ない水」である

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

関連するまとめ

雑穀米の効果とは?

雑穀米とは、玄米や、古代から日本でよく食べられていた粟、ひえ、きび、大麦、黒米、赤米などの数種類の穀物を、白…

料理のアクセントだけじゃない!「薬味」で美味しく夏バテ予防!

料理に欠かせない「薬味」ですが、美味しいだけじゃないんですよ。

関連するキーワード

1家族一回限りの無料サンプル請求

takashi

ストレスは食で発散するのが一番。地方の名産食べ歩く事・地方の名産品を土産で購入するのが大好きです。