今回は山口県の地ビールに注いで紹介したいと思います。
山口県と言えば下関もありフグなどが有名ですね。
他にも角島大橋も有名な場所があります。
角島大橋は2000年11月3日に開通した角島観光のシンボル的存在。エメラルドグリーンの海や、途中に浮かぶ小さな鳩島、角島などの風光明媚な絶景は、映画やCMのロケ地としても有名です。また、通行料金無料の離島架橋としては、沖縄県の古宇利大橋（全長1,960メートル）に次いで、日本第2位の長さ(全長1,780メートル)を誇ります。

職人の手仕事につき、少量生産のビールです

「モンドセレクション最高金賞」を受賞したスタウトをはじめ、世界が認めたクラフトビールです。まろやかで香りが良くて、コクと深みがある〈究極〉のビール。
水によっておいしさが決まると言われるビールですが、山口鳴滝の天然水仕込みにこだわり、地下100mの分厚い岩盤を突き抜けた場所から汲み上げています。
大麦とホップも、状態を常に調査の上、世界的に最も品質の高い原料を輸入。
副原料を一切使用せずに、ビール職人が経験と五感で作る、手仕事のビールなので生産も限られています。
ぜひ「搾りたて究極のうまさ」を味わってみて下さい。

◆スタウト　　 　
ロースト麦芽使用の濃厚ばコクで、フレーバーな黒いビールです。
見た目よりもスッキリな味わいでするっと飲めます。　
◆ペールエール
ビターホップの苦みが広がって、醸造過程の途中で加えられるアロマホップの香りがフルーティーです。香りもしっかり楽しめるビールです。
◆ヴァイツェン
小麦を贅沢に使用したビールです。
口の中に広がるフルーティーな香り、ほどよい苦味が調和した芳醇な味わいのビールです。
◆ピルスナー
クリーミーな泡で、新鮮なホップの香りがあります。
後を引かない苦味が持ち味の透明感あふれるキレの良いビールです。