朝食をとらないと活動するためのエネルギー不足で体調不良をおこしたり、集中力がなくなるなどの問題が指摘されています。

基礎代謝も低下し食事からとったエネルギーをため込みやすい身体になるため、過食や肥満になりやすい食生活をしてしまう恐れがあります。

起きたばかりの身体は体温や血糖値が低くなっています。そして内臓や神経、脳などの働きも低下しています。朝ごはんを食べると睡眠中に下がった体温や血糖値を上げ、脳にもエネルギーが補給されます。

食事をすることによって顎を動かし、歯で食べ物を噛むため、これが脳への刺激になります。脳が朝だと自覚することで眠気がさめていきます。

朝ごはんは習慣として食べるだけではなく、きちんと理由があることがわかりますね。

朝食を抜くことで、脳のエネルギー源となるブドウ糖が不足するため、集中力や記憶力の低下につながります。ブドウ糖は脂溶性のビタミンAやビタミンDと違って、体内に貯蓄しておくことができません。

したがって朝食を抜くことで脳にエネルギーが供給されないため、イライラや勉強、仕事がはかどらないといった弊害を招きやすくなります。ちなみに農林水産省でも朝食はしっかりと食べることを推奨しています。

朝ご飯を抜いてしまうと空腹の時間が長くなります。すると体がエネルギーになる栄養素を求めてしまうのでお昼ご飯に食べたものの栄養素をたくさん吸収してしまいます。よって、朝食を抜いてしまうと太りやすい体になるといわれているのです。
また、朝ご飯を食べると胃が刺激され、体温が高くなります。体温が高くなれば、生きていくうえで必要なエネルギーである、基礎代謝も上がるといわれています。この基礎代謝が上がると体は太りにくくなります。