低糖質・コレステロールゼロと、いまや牛乳や豆乳以上に人気が高まっている「アーモンドミルク」。ベジタリアンや乳製品のアレルギーの方々の牛乳の代替品として、また、海外のセレブ達から火がつき、日本でも注目されてきている植物性のミルクです。

「アーモンドミルク」には、ビタミンEが豊富に含まれています。ビタミンEは、抗酸化作用に優れ活性酸素の働きを抑えて、美容や老化防止などアンチエイジングには欠かせません。また、血液をサラサラにする効果、肌荒れの予防や改善などの効能があり、いつまでも美しくいたいと願う女性たちにとって重要な栄養素です。

アーモンドに含まれる脂質は、不飽和脂肪酸であるオレイン酸でできていて、このオレイン酸は、老化防止や美容に効果を発揮すると注目されている栄養です。また、オレイン酸は、血中コレステロール値の減少や、ガンを抑制する効能もあり、生活習慣病の予防に有効です。

「アーモンドミルク」には、不溶性の食物繊維が含まれていて、水に溶けないため腸内で水分を吸収して大きく膨らみます。その結果、便の量が増し腸を刺激して蠕動運動を活発にしたりと、腸内環境の改善や便秘の予防などデトックス効果が期待できます。

「アーモンドミルク」に含まれるビタミンB2は、脂肪の燃焼を促す効果があり、ダイエット中の方にもうれしい効果があります。また、ビタミンB2には成長ホルモンを促す効能もあるため、髪の毛や皮膚、爪などを作ったり、エネルギーの代謝を助けたりする働きがあります。

「アーモンドミルク」は、鉄分などのミネラルが豊富。鉄分は、血液の主成分となるため、鉄欠乏性貧血の予防に効果的です。また、鉄分の体内に酸素を運ぶ働きが、脂肪を燃やしやすくしてくれます。その他、骨を丈夫にするカルシウムやマグネシウムなどのミネラルも含みます。