1月22日 キッス・イン・ザ・ダーク

①誕生酒
キッス・イン・ザ・ダーク

②酒言葉
自分の世界観を作り上げる素敵な冒険者

③材料
ヒーリングチェリー 1/3
ビーフィータージン 1/3
ドライベルモット 1/3

ヒーリングチェリーはライト&ナチュラルな味わいが特長のチェリーリキュール。シンガポールスリングに使われているリキュールとして有名。

④作り方
シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

1月23日 キング・ピーター

①誕生酒
キング・ピーター

②酒言葉
恋をすると美しく輝くお姫様

③材料
ヒーリングチェリー 45ml
フレッシュレモンジュース 10ml
トニックウォーター 適量

④作り方
氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くかき混ぜる。

1月24日 ポート・ミスト

①誕生酒
ポート・ミスト

②酒言葉
人との結びつきを大切にする心優しき人

③材料
コバーントーニーポート(ポートワイン)60ml

コバーントーニーポートは発酵停止後の若いポートワインを樽詰め後10年近く貯蔵。名前はその黄褐色(トーニー)の液色に由来。熟成による落ち着いた味わいが特徴です。

④作り方
1. クラッシュド・アイスを詰めたロック・グラスに注ぐ。
2. オレンジ・ツイストを絞りかけ、グラスの中に落とし、ストローを添える。

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