今回も埼玉県の地ビールを紹介したいと思います。
その前に埼玉県の観光地も一緒紹介したいと思います。
西武遊園地がありますね。
「西武園ゆうえんち」は、狭山丘陵を一望できる「大観覧車」や「ジャイロタワー」などのアトラクションをはじめ、サンリオキャラに囲まれた「メルヘンタウン」から、サバイバルゲームが楽しめる「TAFZONE」まで多彩な楽しみ方ができるスポット。季節によって様々なイベントも実施しています。

所沢ビールは、2011年に誕生した埼玉県所沢市にあるブルワリーです。「匠の技と魂をあなたへ」をキャッチフレーズに、ペールエールやIPAなどの定番から、最近は世界でも珍しい自社燻製麦芽を使用したスモークビールに力を入れています。最近作SORAは「セッションスモークエール」という新ジャンルを切り開き話題になっています。

◆Bitches Brew
Pale Ale
ほのかに漂う柑橘系のアロマに、ビール本来の甘みとホップの苦味を絶妙なバランスで仕上げました。すっきりとした後味が特徴の毎日飲みたくなるペールエールです。

◆The Cannonball
IPA
オレンジを感じさせる爽やかで甘いアロマ。それから一転、意表を突かれるようにパワフルな苦味が口いっぱいにぐんぐんと広がります。やっぱり苦味はヘビーで力強くないとね、という方にぴったりのIPAです。

◆ 3355
Session Pale Ale
爽やかな甘いフルーツのアロマに、パイナップルを連想するような酸味あるテイスト。そしてアルコール度数はなんと3.5%！低アルコールでもしっかりとした風味の誰にでも飲み易いビールです。さんさんと陽が降り注ぐ午後に楽しく飲んでもらいたい。そんな想いを込めて3355 (燦々午後)と名付けました。

◆Pharaoh
Smoke Porter
スモーク麦芽を使った日本では珍しいポーター。黒ビールの独特の甘さと香りにスモーク(ブナ)のアロマを織り交ぜました。ビール通から黒ビールはちょっと苦手という方まで楽しんでいただけるスモークポーターです。

◆ SORA
Session-Smoked Ale
世界で初となる、「セッション」スモークエールです。
山梨県のブドウの古木を自社で燻製し、驚くほどフルーティーで美味しいスモークエールが誕生しました。所沢ビールが、燻製技術の総力をあげて仕上げた芸術作品です。

◆Smokin’ (スモーキン)
Walnut Smoke Ale
”世界初”！『鬼グルミの樹』でモルトを自家燻製したスモークビール。荒削りな中にもクルミ本来の透明感あるスモーク香が特徴です。キレ感のあるボディとスモーク香の独特なハーモニーをお楽しみください。

◆Milestone (マイルストーン)
Apple Smoked Red Ale
構想2年。”世界初”の『リンゴの木』のチップを使った自家燻製レッドエール。りんごのアロマとスモーキーな後味が絶妙です。

◆ Ska (スカ)
IPA
夏みかんのような香りにスカッとした飲み口。しっかり苦い中にも柑橘系フルーツの美味しさがあふれます。夏の季節にぴったりのIPAです。

◆Smoked Lemon(スモーク・レモン)
Smoked Lemon Ale
令和の新作登場。
世界に類をみない、果実とスモークビールを融合させた、フルーツ・スモークビール。
国産の有機レモンをたっぷりと使用。
スモークビールと溶け合う独特な柑橘アロマとフレーバーが食欲を刺激します。