鹿児島県の地ビール「城山ブルワリー(城山観光ホテル)」
城山ブルワリーは、鹿児島市内の城山観光ホテルにあるビール醸造所です。上面発酵の酵母を使った、鮮度の高い城山エール。
はじめに
今回も鹿児島県の地ビールを紹介したいと思います。
その前に鹿児島県の観光地も紹介したいと思います。
鹿児島には種子島宇宙センターがありますね。
1969年に作られた種子島にある種子島宇宙センターは、総面積約970万平方メートルに及ぶ日本最大のロケット発射場です。青い海と白い砂浜に囲まれていることから、「世界一美しいロケット発射場」とも言われています。「宇宙科学技術館」では宇宙開発のさまざまな分野について、実物大モデルやゲームなどを使って展示。楽しみながら学べる施設です。
城山ブルワリー
城山ブルワリーは、鹿児島市内の城山観光ホテルにあるビール醸造所です。上面発酵の酵母を使った、鮮度の高い城山エール。通常市販されているビールは67%以上、発泡酒は25%程度の麦芽比率ですが、城山ブルワリーでは95%以上もの麦芽を含んだ、ビタミン・ミネラルたっぷりの身体に美味しいビールです。種類は、ベルギーホワイトをはじめ、スタウトエール黒糖、ハーブエールレモングラスなど。数々のコンテストで受賞歴をもつ実績あるビールです。
ビールの種類
◆ベルギーホワイト
淡い黄金色がビール心をくすぐる。まずは乾杯用に。ホップの華やかな香りと酵母のフレッシュな香りが特徴の軽快な伝兵衛蔵独自のケルシュタイプのビールです。
◆スタウトエール黒糖
その名の通り黒ビールです。黒ビール特有の香ばしさや苦みを持ちながらも飲みなれていない方にも飲みやすい仕上がりです。
◆ハーブエールレモングラス
桃を思わせるような完熟梅のフルーティーな香りが特徴のフルーツビールです。低アルコールで飲みやすくてほんのりした甘さがあります。直営レストランで女性の人気を集め一般向けにも販売中。原材料:完熟梅ピューレ、ホップなど。
◆ロンドンエール(期間限定醸造)
副原料に姶良産の蜂蜜と生麦を使用して口当たりをやわらかくし、ロンドンっ子が好むホップの苦みとシャープな味わいを表現しました。
◆万咲(まあざく)IPA(期間限定醸造)
世界的に人気の高いIPA(インディアンペールエール)。ホップをふんだんに使用し、苦味が強く奥深い、ビール好きのためのビールです。
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