はじめに

今回も大阪府の地ビールに注ついて紹介したいと思います。
その前に大阪府の観光地も紹介したいと思います。
大阪の中でも観光地として有名な大阪城がありますね。
大阪城の天守閣は現在までに3度造営されていて、現在の天守閣が完成したのは昭和6(1931)年。一度は落雷により焼失しましたが、当時の大阪市長・関一によって再建が提唱され、市民の寄付金によって竣工しました。

最上階の展望台、黄金の茶室、兜や陣羽織の試着体験コーナー(有料)など見どころも多い人気の観光スポットです。

道頓堀ビール

世界には様々なクラフトビールが存在します。こと日本国内においてもそれは同じ。それらのクラフトビールは、個々それぞれのスタイル・コンセプトを持っており、それらを構成するのは、麦やホップ、イーストや水、そして製法にあります。

道頓堀ビールは、「和食に合う生ビール」というスタイル・コンセプトで、副原料は一切使用せず麦芽100%で製造することで、香り、外観、味わい、そして鮮度まですべてがバランスよく楽しめる「大阪」ならではの珠玉のクラフトビールとなっています。

ビールの種類

◆大阪ケルシュ
ドイツのケルン地方のビール製法で生産しています。クリアな淡色をしており、うっすらと上面発酵ビール特有のフルーティーな香りを持つ。発酵後に低温で熟成させているため切れ味の良いスッキリとした味わいです。麦の味はしっかりしているが香りは抑え目に、また炭酸も控えめにしており、和食本来の旨みを引き立てる生ビールです。
アルコール度数: 5.0%

◆大阪アルト
ドイツのデュッセルドルフ地方のビール製法で生産しています。発酵後低温で熟成され、モルトの甘味とホップのほのかな香りを持つ濃いルビー色の上面発酵のビールです。まろやかな飲み口とスッキリとした苦味が絶妙に調和したビールです。発酵によるガスだけを使用し優しいのどごし。アルトの軽やかな苦味が魚料理の旨味や風味を際立たせます。
アルコール度数: 5.0%

◆大阪ポーター
大阪ポーターは、上面発酵の黒ビールです。芳醇でコクがあるのが特徴です。ローストしたモルトの風味が高く、色合いも濃厚なものの、ホップとエステルとのバランスが良く取れていて、ドライでスムーズな味わいが楽しめます。大阪ポーターは黒ビールですが、とても飲みやすく仕上げています。
アルコール度数: 5.5%

◆ 限定ビール
季節限定ビールあり。HPで確認して下さい 。

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Kenji

スポーツ大好きです!野球は今でもやっています!!宜しくお願いします。