今回は新潟県の地ビールについて紹介します。
新潟県と言えばトキの森公園があります。トキの歴史を学ぶことができる「資料展示館」と実際にトキを観察することができる「トキふれあいプラザ」があります。トキふれあいプラザは、トキが飛翔できる大型ケージの中に、より自然に近い環境が再現されています。運が良ければ、マジックミラーが越しに数センチという間近な距離で、トキが餌を採る姿をみることもできます。
そんな新潟県の地ビールはどんな物があるのでしょうか？

日本で初めて「ビン内発酵」「ビン内熟成」によるビール製造方法で、ビールの酒造免許を取得した新潟麦酒㈱。同社はビールの本場ドイツやベルギーなどで古くから行われている製造方法により、伝統的な旨みを持つ本格ビールを造りしています。

ビールの種類

◆ヨーロピアンケルシュ　　 　
ドイツ、ケルン地方で造られている伝統的なビール、「ケルシュ」を元に、新潟ビールが自信を持って醸造・お届けする「ヨーロピアン･ケルシュ」。フルーティーな香り、透明感のある小麦色で、ビールはあまり好きではないという方や女性にもお勧めできます。　
◆プレミアムエール
エディンバラ
イギリスの特別仕込みのモルトを使用した、淡いブラウン色のビール。コクのあるしっかりとした味が特徴です。　
◆ブラックビール
深煎りされたニュージーランド産スタウトモルトを使用。苦味と香ばしさが特徴。　
◆新潟麦酒缶
国内初の「缶内醸造製法」による飲みやすい味とホップの香り、ほのかに残る苦味・・・。 ファーストユーザーの方にお勧めです。 　
◆カナディアンピルスナー
カナダ産のピルスナーモルトを贅沢に使用して造った、麦の香りと深いコクが印象的な黄金色のビール。　
◆ゴールデンケルシュ
ヨーロピアン･ケルシュをベースにアルコール度を上げ、度数７％のハイクオリティービールに仕上げました。「ゴールデン」を冠するにふさわしい、より深い、奥のある味わいをお楽しみください。 　 　　　　　　
◆ゴールデンエディンバラ
英国産モルトを使用した、コクと香りの「プレミアムエールエディンバラ」をベースに、さらなるコクと香りを追求。「アルコール度数７％」が語るモルトの味わいがあります。
◆エスプレッソ 　　　　　　
「ブラックビール」、そのローストフレーバーをつきつめたら、アルコール度数７％の「エスプレッソ」なエールになりました。香ばしさとコク、2つの味わいが広がるビターなビールです。 　　　　　
◆エール・ド・ルレクチュ 　　　　　　
フランス生まれの高級洋梨『ルレクチェ』を贅沢に使用。最高の甘みと香りを閉じ込めました。　 　　　　　　
◆エール・ド・ブルーベリー 　　　　　　
良質のブルーベリーのみを厳選し醸造しました。ワインのような口当たりと爽やかな香りの発泡酒です。　 　　　　　　
◆スパークリングマンゴー 　　　　　　
太陽の恵みをいっぱいに浴びたインド産アルフォンソマンゴーを贅沢に使用した発泡酒です。　

日本海夕陽岬ビールは、チョコより輸入している原料で本場のピルスナーの味を表現しています。
併設のビアレストランでは、日本海の新鮮な海の幸を使ったシーフードイタリアンと一緒に地ビールをいただけます。

ビールの種類

◆コシヒカリラガー　　 　
新潟県産コシヒカリを使用しています。
日本海夕陽ブルワリーでおススメのコクとキレ。　
◆サンセットピルス
フルーティーで、女性でも飲みやすいグイグイいけます。
◆焙煎コシヒカリ
焙煎モルトの香ばしさ、苦み、などがバランスよくスッキリの岐路ビール。

胎内高原ビールは、ドイツのブラウマイスター直伝の地ビールです。
良質なモルト、ホップにより製造された、ビタミン・ミネラル豊富な無濾過ビールです。

ビールの種類

◆ピルスナー　　 　
チェコのピルゼン地方発祥の下面発酵のビールです。
低温で長期間熟成を行うラガービールの代表で世界で７割以上、日本でも飲みやすく１番愛されているタイプがこのピルスナーです。 色は透き通った淡い黄金色でスッキリした飲み口のど越しさわやか、ホップの苦みと香りが楽しめます　
◆アルト
濃色大麦麦芽で醸造したドイツのデュッセルドルフ地方発祥の上面発酵ビールです。
琥珀色の豊潤な味わいながらもスッキリいただけるビールです。
◆ヴァイツェン
小麦麦芽を50%以上混ぜるタイプのフルーティーなビールです。
泡立ちが強く、さわやかなのど越しの奥に複雑で深い味わい。ビールが苦手な方でもお試しを。