福島県といえば北陸の日本海に面していますよね。
新鮮で美味しい魚介類がどこで買えるかを知っている人は意外に少ない。せっかく北陸に来たのなら、押さえておきたいスポットが福井県敦賀市にある「日本海さかな街」。北陸の魚介類がまるごと堪能できます。
その他にも福井県立恐竜博物館もあり、いろんな楽しみ方のできる福井県ですが、福井県の美味しい地ビールを紹介したいと思います。

北陸で初の地ビールを製造するため、海鮮に合うビールを求め社長自らカナダに赴き製造を学び、生みだされました。機械は北米のものを導入、原料にはカナディアンロッキーの名水に育まれた有機栽培のモルト、ワシントン山脈で栽培されたアロマポップを、仕込水は若狭の清冽な湧き水を使用しています。ビールが持つ自然の味わいを大切にするため、酵母を自然のままに生かした上面発酵ビールです。

若狭ビールの種類

◆ヴァイツェン　　 　
上品でフルーティーな香りです。
◆アンバーエール
濃厚な色で焙煎モルトの香りが芳ばしいです。
◆ペールエール
フルーティーでありながらマイルドな苦みもあるバランスの良い味のビールです。

越前福井浪漫麦酒は、一期一会などを製造する日本醸造元「越の磯」で製造されています。
日本酒作りのノウハウを地ビールでも活かし、麦芽100％ならではの旨味とコクを表現。無濾過なので出来立ての新鮮な状態でいただけます。

越前福井浪漫麦酒のビールの種類

◆ピルスナー　　 　
黄金色の美しいビール。
日本酒醸造の杜氏が製造した麦芽100％、コクと旨味が特徴の福井地ビールです。出来立て生ビールは熱による殺菌や濾過をしていないので本物の味。　
◆アンバーエール
琥珀色でビール心をくすぐります。フルーティーな香りと甘味が特徴です。
◆ダークエール
英国のビールで焙煎モルトを使用しています。
褐色でカラメルの香りが印象的なビールです。

PAMCO（パムコ）ビールは、梅ビールと梅風呂が自慢の宿「湖上館パムコ」で製造されています。プラントは日本の職人によるものを使用、館主自らが製造しています。
こちらの梅ビールは、地元産の梅を使いフルーティーで飲みやすいと人気があるようです。館内2Fのレストランでは、鮮度抜群のビールがいただけます。

PAMCO（パムコ）ビールの種類

◆ケルシュ　　 　
淡色麦芽使用の黄金色のビール。
爽やかでさっぱりとしている味なのでビールが苦手な人も意外といけるかも。　
◆アルト
濃い色でありながらもサッパリもしている。大麦の香ばしさが広がります。
◆梅ビール
三方地方の梅を使ったオリジナルビールです。
こちらは湖上館パムコ自慢の逸品。