ラズベリーにはアントシアニンやルテインなど目の健康維持に効果が期待される成分が含まれています。これら成分は抗酸化作用によって光による酸化ダメージから目を守ることで白内障などの眼病予防に有効とされています。加えてアントシアニンには目の網膜にあるたんぱく質(ロドプシン)の再合成促進による視覚機能改善、ルテインには蛍光灯やパソコンなどの画面から発生する青色光(ブルーライト)を吸収・遮断する働きも期待されています。

ラズベリーの栄養で注目されるのが、ポリフェノール。含有量だけでなく含まれている数も多いのです。
ポリフェノールは強い抗酸化作用がある機能性成分。細胞の老化防止に役立ちます。さらに、免疫力を高める効能もあるので、風邪などのウイルスに負けない強い体作りにも有効です。ラズベリーではアントシアニンやエラグ酸、ルテインなどが活躍します。
エラグ酸の効能や効果には糖尿病の予防も期待されています。これはレジスチンと呼ばれるホルモンの分泌を抑えるためで、インスリンの働きを正常にして糖尿病予防に効果的だと言われています。

ラズベリーには、香り成分のひとつであるラズベリーケトンが含まれています。
ラズベリーケトンは、脂肪の吸収を促す消化酵素リパーゼと脂肪を結合を促して、体脂肪の蓄積を防ぐ効能があります。
高い脂肪分解作用のある「カプサイシン」に似た構造をし、その働きはカプサイシンの3倍とも言われています。そのため、ラズベリーケトンは脂肪の燃焼効果が高いといえるそうです。
特にラズベリーケトンの効能では、皮下脂肪を落とすダイエットが期待できます。ダイエット中の方は、ラズベリーを食べて効率的に理想の体型を目指しましょう。最近ではサプリメントも販売されていますので、気になる方は利用してみるのも良いかもしれません。