活性酸素には、善玉活性酸素と悪玉活性酸素があり、善玉活性酸素は人間の体に必要なもので、体内で細菌やウィルスを退治してくれるのですが、悪玉活性酸素は細胞を無差別に攻撃し、老化を早めたり、ガンを始めとする様々な病気の大きな一因となっている、人間の体にとっては非常に「ありがたくないもの」です。
水素は、活性酸素の中でも、最も細胞に悪い影響を与えている悪玉活性酸素「ヒドロキシラジカル」のみを消去し、細胞機能にも関係しているスーパーオキシドや過酸化水素は消去しません。
体内に水素を取り込むと、水素が、この悪玉活性酸素とくっついて、ただの水にしてしまうため、悪玉活性酸素をかなり減らすことができます。水になった後は、尿や汗となって体外に排出されます。
この効果が、「水素が体に良い」と言われる最大の理由です。
ですから、活性酸素が大きな要因となっている病気の症状の緩和や予防に効果があり、また、水素がもつ還元力や特性により、研究段階ではありますが、20種類以上の効果があることが医学的な臨床試験により確認されています。
糖尿病・血栓・動脈硬化・心筋梗塞・高脂血症・アトピー性皮膚炎・ぜんそく・認知症・眼疾患・歯周病・腸疾患・肝臓疾患・呼吸器疾患・新生児・小児疾患・ストレス性胃潰瘍などに効果があると言われています。

体内にとって良くないもの、すなわち毒素を排出する効果があります。

この効果の一環で、水素水を飲み始めたころに吹き出物やかゆみが出ることがありますが、これは体が毒素を排出しようとしていることであり、更に飲み続けることによってやがて消えていきます。

また、同様にお腹がゆるくなって下痢を起こす人もいますが、これも毒素を排出する効果の一つであって、水素水による食あたりではないかと心配する必要はありません。

水素水を飲む量は、体重が50kgくらいの人であれば、一日1リットルくらいが理想です。
一時間おきに、２～回に分けて飲んだ方が効果的であることが分かっています。