最近では当たり前のように韓国料理を食べる方も増えてきていますね。その中で一番食べられているのではないかと言っても過言ではないかと思うのが、サムギョプサルですね。

サムギョプサル？とハテナマークの方もいるとおもいますが、韓国料理の定番料理の一つで、豚バラ肉を鉄板で焼いて、ニンニクやキムチ、ネギなどをサンチュに巻いて食べる料理ですね。脂っこいイメージですが、サムギョプサル専用の鉄板で油を落とすので、さっぱりとして食べれます。そんなサムギョプサルにはいろいろな効果があるので、少し紹介したいと思います。

豚肉の自然のコラーゲンを摂取することで肌の乾燥を防げると共に豚肉には、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなど、健康に生活するために必要不可欠な栄養素が豊富に含まれています。

たんぱく質は、筋肉や皮膚、臓器、爪、毛髪など体のあらゆる器官をつくるのに欠かせない栄養素です。豚肉にはたんぱく質を構成するアミノ酸が豊富に含まれており、体内で生成することができない必須アミノ酸もバランスよく摂取することができます。

豚肉はビタミンＢ１が豊富なので、代謝を促進し

体の健康促進を図れます豚肉のタンパク質は良質で体の免疫機能を強くし

疲労回復や基礎代謝を活性化させるので

健康的で太りにくい身体づくりが、、出来ると言われています。

ビタミンやミネラルが不足すると、口内炎や皮膚の炎症、食欲不振、集中力の低下、疲労感、貧血など、さまざまな体の不調を引き起こします。場合によっては重篤な病気に繋がることもあるため、バランスよく摂取することが大切です。

一日に必要な摂取量はごくわずかなので、毎日の献立に豚肉を取り入れて、野菜などと一緒に食べるようにしましょう。