羊肉のすごいところ。それは脂肪を燃焼させる効果のある「カルニチン」という栄養成分を沢山含んでいます。この「カルニチン」が1番多く含まれている食品はダントツで羊肉なのです。
カルニチンは体内で不足すると、食品から得た脂肪分を上手く外へ送り出す事が出来ないため、体内に脂肪を貯めてしまう原因となります。
カルニチンを多く摂取する事で、油分をとっても、早くそれを分解できる身体を作る事が出来るのです。

さらに羊肉はコレステロールが少なく、含まれている脂肪分はアルファリノレン酸やオレイン酸、DHAなどの不飽和脂肪酸であり、コレステロールを下げる効果や内臓脂肪を減らす効果などが期待できます。
そして、、身体を温めて、冷え性や貧血症から身体を守る効果があります。
低コレステロールでダイエットにも向いているので、ダイエット中だけど焼肉が食べたい！という方には、ジンギスカンはオススメな料理と言えるのです。
またジンギスカンは、お肉と一緒に沢山の野菜が摂取出来るので栄養のバランスを取るのにも最適です。
ただ、いくら食べても大丈夫という訳ではなく、やはり食べ過ぎには注意が必要です。
それに、ジンギスカンはご飯も、お酒も進む最高の料理です。
ついつい炭水化物を取りすぎてしまうと元も子もないので、ダイエット中の方は節度ある食事を心がけましょう。

ジンギスカンといえば、北海道の名物料理で有名ですね。
北海道各地で臭みのない美味しいジンギスカンのお店がありますが、オススメの2店舗をご紹介します。
まずは札幌では、「だるま」ですね。
連日行列が絶えない人気店。安価で美味しいジンギスカンが食べれると評判です。
初めて北海道旅行へ訪れたら一度は訪れたいお店ですね。

もう一つは旭川にある「大黒屋」です。
新鮮な仔羊を使用した生ラムは、肉厚で、臭みはまったくなく、柔らかい。
脂もくどすぎず、さっぱりしていてどんどん食べれます。
色んなジンギスカンを食べてきましたが、ここが現地店でナンバー1です。
旭川に訪れたら必ず寄って欲しいお店です。

是非皆さんもジンギスカンを食べましょう！