しじみに多く含まれる成分のオルニチン。
肝機能を良くすることで知られており、お酒の飲み過ぎによる肝臓の疲れを残りにくくされます。
その効果から、オルニチン関連の商品が多く売られおり、だいぶ認知されてきましたが、未だ「オルニチンはお酒をよく飲む人が摂るものでしょ？」「お酒を飲まない人には必要ない」
そんなイメージが先行してますが、オルニチンはどんな人にも欠かすことのできない健康な生活を営む上で、大事な栄養成分です。

オルニチンは、体に有害なアンモニアを分解する代謝経路（オルニチンサイクル）の一部を構成しています。
このアンモニアの存在が肝臓の働きを妨げ、毒素として疲労を発生させるのです。
しかしオルニチンサイクルが活発になることで、アンモニアを無害な尿素に変換させます。
その結果、眠気やだるさ、体の冷えを改善し、寝つきがよくなり、朝の目覚めもぐっと良くなります。

肝臓の働きがよくなることは、成長ホルモン分泌を促進させてくれる効能があります。
成長ホルモンは主に睡眠中に分泌されるものですが、これによってコラーゲンの合成を促進したり、細胞の増殖が行われたりして肌がどんどん若くなります。
そして、結果的には美肌効果やアンチエイジングも可能になります。