株式会社創味食品(所在地:京都府京都市伏見区)は、だしまろ酢 日本全国すずき化計画II 『佐藤さ んは、”すずき(酢好き)”になりたいか?』に合わせて、全国の名字が佐藤である男女 300 名を対象に「お酢に 関する調査」を行いましたので、結果をお知らせいたします。
第1弾では、全国の名字が鈴木である男女 300 名を対象に調査を行いましたが、今回は“鈴木さんの調査を したので、同じく日本に多い名字である佐藤さんにも一応調査しておこう”という考えから実施した調査となります。
また、2 月 5 日(水)より、だしまろ酢 日本全国すずき化計画II『佐藤さんは、”すずき”になりたいか?』を立 ち上げます。だしまろ酢なら、佐藤さんを”すずき(酢好き)”にできるのではないかという思いからプロジェクト立ち上 げに至りました。全国の佐藤という名字の方を対象に、「だしまろ酢」をプレゼントするキャンペーンとなっています。(自 称佐藤さんも可)

※参考:だしまろ酢 日本全国すずき化計画 「鈴木さんは、酢好きか?」

調査結果トピックス
1 佐藤さんの3人に1人は”すずき(酢好き)”だった!
2 佐藤さんの7割は”すずき(酢好き)”になりたい
3 佐藤さんが好きな調味料!1位は「醤油(70.7%)」2位は「味噌(66.0%)」
「酢(37.3%)」は 10 位以下
4 「使いこなすのが難しい」「美容・健康にいいイメージのある」調味料、ともに1位は「酢」
5 佐藤さんが、鈴木といえばで思いつく人、1位はダントツで「鈴木一朗(イチロー)」、 2位「ウド鈴木」、3位が僅差で「鈴木京香」
だしまろ酢 日本全国すずき化計画II「佐藤さんは、すずきになりたいか?」

全国の佐藤さんに対して、お酢が好きかどうか質問しました。「はい」と回答した、”すずき(酢好き)”な佐藤さん は 36.0%。つまり佐藤さんの 3 人に 1 人が“”すずき(酢好き)”ということが分かりました。

「はい」と回答した佐藤さんに対して、酢が好きな理由を聞いたところ、「さっぱりとしていて、あらゆる食材に合うか ら(神奈川県・51 歳女性)」「体に良いと言われてるから(静岡県・38 歳女性)」「体がシャキッとする感じがす るから(千葉県・45 歳男性)」「餃子のタレに欠かせない(富山県・42 歳男性)」といった理由が挙がりました。 健康に良いというイメージや、食材との相性の良さから”すずき(酢好き)”になる佐藤さんが多いようです。さらに、 「毎日お酢を飲んでいる(神奈川県・36 際女性)」という、”すずき(酢好き)”さんである佐藤さんのお酢愛あふ れる意見がありました。
調査しなくてもなんとなく分かる...。”すずき(酢好き)”ではない理由は、「すっぱい」から
”すずき(酢好き)”ではない佐藤さんを対象に、その理由を聞いたところ、「すっぱい(56.3%)」が最も多く、 味に関係した理由が半数を超えました。また、「使いこなすのが難しい(28.6%)」「におい(28.6%)」も理由 として挙げられました。酢が好きではない理由の1位が「すっぱい」というのは、質問しなくても予想できた人も多いと 思います。お酢ですから。

今後”すずき(酢好き)”になりたい佐藤さんは、71.3%。
全国の佐藤さんに対して、今後”すずき(酢好き)”になりたいかどうかを質問。現在”すずき(酢好き)”という 人もそうでない人のどちらにも回答してもらいました。結果、71.3%と、多くの佐藤さんが”すずき(酢好き)”になり たがっているということが明らかになりました。美容や健康にいいという点など、ポジティブなイメージを酢に対して持っている人が多いことが理由と考えられます。名字はおそらく関係ありません。

“酢好き”が気になる佐藤さんは、4人に1人
全国の佐藤さんに対し、”すずき(酢好き)”についてどう思うか質問したところ、「気になる」「やや気になる」と答え た人は合わせて 26.3%に留まりました。多くの佐藤さんにとって、4人に1人の佐藤さんは”すずき(酢好き)”が 気になるようです。

全国の佐藤さんに対して、好きな調味料を質問しました。最も回答が集まったのは、「醤油(70.7%)」。続い て「味噌(66.0%)」「マヨネーズ(61.7%)」「こしょう(60.0%)」が、6割以上の人に好まれていることが分 かりました。ここでも”すずき(酢好き)”は半数を下回っています。「醤油」「味噌」など、日本特有の調味料が大多 数の人に好まれています。残念ながら、お酢は下から数えた方が早い順位に。

「使いこなすのが難しい」「美容・健康にいいイメージのある」調味料、ともに1位は「酢」
調味料に対するイメージを明らかにするため、「使いこなすのが難しい調味料」と「美容・健康にいいイメージのある 調味料」について質問しました。ともに最も回答数が多かったのは「酢」でした。酢に美容・健康効果があることは知 りつつも、料理に使用するのはハードルが高いと感じているようです。
さらに、酢に対するイメージを聞いたところ、「すっぱい(66.7%)」が最も多く、続いて、「ヘルシー(38.7%)」 「すっきり(35.7%)」「美容にいい(34.7%)」「食欲をそそる(23.7%)」という結果に。ここでも「すっぱい」 が票を集めました。お酢である以上当然の結果と言えます。

最後に、全国の佐藤さんを対象として “鈴木といえば”で思いつく人を回答してもらいました。1位は鈴木一朗 (イチロー)さん、2位はウド鈴木さん、3位は2位と僅差で鈴木京香さんという結果になりました。ちなみに、鈴 木さん対しても同じ質問をした際は、1位鈴木一朗(イチロー)さん、2位鈴木京香さん、3位ウド鈴木さんとい う結果になりました。“鈴木トップ3”の顔ぶれは同じだったことにより、鈴木一朗(イチロー)さん、ウド鈴木さん、鈴 木京香さんが全国の“鈴木さん”の代表格であるということが分かりました。

＜インターネット調査概要＞
調査期間:2019 年 10 月 7 日~10 月 9 日 調査対象:全国の名字が「佐藤」の男女 300名

今回佐藤さんに対して、お酢に関する様々な質問に回答してもらい、佐藤さんはどのくらい”すずき(酢好き)”な のか、今後”すずき(酢好き)”になりたいのか、酢がどのような存在なのかが明らかになりました。創味食品は日本 全国の佐藤さんを”すずき(酢好き)”にしたいという思いから、だしまろ酢 日本全国すずき化計画II 『佐藤さん は、“すずき”になりたいか?』を実施いたします。

■キャンペーン
創味食品の Twitter(@somishokuhin)をフォロー後、指定の投稿(#だしまろ酢 #佐藤です_すずきにな りたい と書かれた投稿が対象になります)を RT して応募完了です。抽選で 100 名様にだしまろ酢をプレゼントし ます。

■応募対象
佐藤さんのみ(自称も可) ※名字は自己申告制で、自称佐藤さん大歓迎

■キャンペーン期間
2020/2/5(水)~2020/2/27(木) 23:59

■賞品
だしまろ酢(100 名様)

■当選者発表
キャンペーン終了後に抽選を行い、当選者さまには個別にダイレクトメッセージでご案内いたしますので、お届け先情 報を入力してください。

■応募に関する問い合わせ先
だしまろ酢 日本全国すずき化計画『佐藤さんは、すずきになりたいか?』プロジェクト事務局 info@somi-campaign.com
受付時間:10:00~18:00
(土日祝日を除く平日)

【企画背景・担当者のコメント】
だしまろ酢は、だしのきいたまろやかな口当たりで、お酢のすっぱさが苦手な方からも好評を得ている商品です。だし
まろ酢であれば元々酢が苦手な方も”すずき(酢好き)”になれるのではと思い、昨年「日本全国すずき化計画」
を立ち上げました。今回はその第 2 弾として日本で最も多い名字である佐藤さんにフォーカスしてキャンペーンを開
催することで、さらに多くの方が”すずき(酢好き)”になっていただければと思っております。
今回は佐藤さん(自称も可)が対象ではありますが、「自分も”すずき(酢好き)”になりたい!」という方がいらっしゃ
れば是非コメントを頂ければと思っております。

鈴木さんを対象とした、「酢に関する調査」で、酢に対して「使いこなすのが難しい」と いうイメージを持つ人が、一定数いることが明らかになりました。アレンジが自由自在で 様々な料理に合わせることができる「だしまろ酢」のレシピを公式 HP 上で公開していま す。
国産素材にこだわった、かろやかなお酢です。
【商品概要】
容量/参考小売価格(税別) 500ml/299円 原材料/糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醸造酢、食塩、たん白加水分解物、ゆ ず果汁、酵母エキス、かつお削りぶし、昆布/酸味料、(一部に大豆・りんごを含む) アレルギー物質/大豆、りんご
栄養成分(大さじ1杯(15ml)あたり) / エネルギー 20kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0g、炭水化物 4.9g、食塩相当量 0.8g ※ナトリウム量から換算

■ぶりの照り焼き
材料2人前
・ぶりの切り身:2切れ
・ししとう:4本
・だしまろ酢:大さじ4
・サラダ油:小さじ1
作り方
1.ライパンにサラダ油を熱し、中火でブリの切り身を両面焼き、ししとうも焼く。 2.焼いたししとうを取り出し、ブリに焼き色がつき 8 割くらい火が通ったら、だしまろ酢を加えて煮絡める。 3.とろっとテリがついたらお皿に移し、ししとうを添え、残ったたれをかける。
調理時間:15分 カロリー:351kcal(1人前)

■カニときゅうりの酢の物
材料(2人前)
・カニ(むき身):30g
・きゅうり:1本
・生わかめ:30g
・だしまろ酢:大さじ4
作り方 1.きゅうりは薄く小口切り、生わかめは食べやすい大きさに切り、カニ身はほぐす。 2.1をだしまろ酢で和えて、器に盛る。
調理時間:5分 カロリー:60kcal(1人前)

■和ピクルス
材料
・みょうが:2本 ・長いも:80g ・オクラ:4本 ・だしまろ酢:100ml ・鷹の爪:1本
作り方
1.みょうがは洗って縦 2 つ割りに、長いもは短冊に切る。オクラはこすり合わせてうぶ毛を取り、半分に切る。 2.密封できる容器に野菜と鷹の爪を入れ、だしまろ酢を注ぎ入れて冷蔵庫で寝かせる。(チャック付き袋が便利 です。)
※漬け時間は 1 時間~半日くらい。お好みで
調理時間:15分 カロリー:351kcal(1人前)

【「だしまろ酢」 公式HP】