甘酒に含まれる食物繊維やオリゴ糖は、腸内環境を整える効能があるので便秘解消に効果的。
また、便秘が改善されることによって、むくみやくすみが解消されたりとお肌へのうれしい効果も期待できます。

甘酒にはビタミンB群、コウジ酸、アミノ酸など女性に嬉しい栄養素が多く含まれています。
ビタミンB群には、肌を活性化させてくれる美肌効果がありますし、米麹に含まれるコウジ酸にはメラニンを抑える効能があるので、シミやくすみを防ぐ効能が期待できます。
また、肌にハリやうるおいを与えてくれるアミノ酸には保湿効果があり、空気が乾燥する冬の時期にもおすすめです。

昔から栄養ドリンクのような役割で疲労回復のために甘酒を飲んでいたのは、エネルギー源である炭水化物を、麹の働きでブドウ糖にまで分解しているため体内に吸収しやすいこと、そして代謝を促すビタミンB群、筋肉疲労に効果的な必須アミノ酸などをバランスよく、豊富に含んでいるから。これが病院で受ける点滴の成分とほぼ同じことから「飲む点滴」といわれる理由にもなっています。

甘酒は、飲む時間帯によっても期待できる効果が違ってきます。

まず、朝に甘酒を飲むと、甘酒に多く含まれるブドウ糖が脳をしっかり目覚めさせてくれます。
またこれにより代謝がよくなるので、ダイエットにも効果的と考えられます。

次に、昼に甘酒を飲むと、ブドウ糖と糖の代謝を向上させるビタミンB1の相乗効果により、脳の働きが活発になり、集中力がアップ。
お仕事や勉強の前に飲むのにぴったりです。

夜に甘酒を飲むと、1日で疲れた体を疲労回復。また、ストレスを緩和するGABAと、優しい甘みと香りが心を癒し、体を温めることで安眠効果が期待できます。