「朝食」にはエネルギーを補給する効果があります。夕飯で吸収したエネルギーは、量が少なければ朝までに使い切られ、量が多すぎる場合には、使い切られず脂肪として蓄えられます。朝はエネルギーを使い切った状態で目が覚めますから、朝食を食べてしっかりエネルギーを補給することは、午前中から活発に活動するためには欠かせません。

「朝食」には身体を目覚めさせる効果もあります。人間は体内時計があると言われているように、時間にあわせて体温や脈拍、血圧、呼吸、分泌するホルモンの量などが微妙に変化します。

「朝食」を決まった時間に食べることによって、身体を目覚めさせ、体内のリズムのズレを修正する効果があります。

「朝食」を食べることによって基礎代謝が上がります。胃や腸は食べ物が入ってくることによって活動を始めます。胃腸が活発に働き始めると体温が上がり、その体温を維持するためにカラダに蓄積されていたエネルギーも使われるようになります。

基礎代謝は生命維持に必要なエネルギーですから、それを上げることはダイエットにもつながります。そのため、ダイエットをするなら「朝食」は抜かないようにと言われるのです。

夜眠っている間も身体はエネルギーを使い続けるため、起きた時には空腹の状態になっているのが普通です。しかし、空腹の時間が長時間続くと、エネルギーの補給ができない場合に備えて、身体はエネルギーを脂肪として貯め込もうとします。その脂肪を貯め込もうとする働きを抑えるためにも、「朝食」をしっかり取ることが大事なんです。

便秘を防ぐ効果もあります。食べ物が胃に入ると胃の動きが活発になり、それをきっかけに他の臓器も活発に動くようになります。胃が動いて消化したものを腸へと流し出していくと、順番に小腸や大腸も動きが活発になり、便秘が解消されやすくなります。

特にごはんやパンなどの炭水化物をしっかり摂ることによって、イライラを沈め、集中力を高める効果も期待できます。集中力が欠けたりイライラしたりするのは、脳が栄養不足に陥っているサインと言われています。

脳の栄養はブドウ糖のみなので、すぐにブドウ糖に変わりやすい炭水化物を中心にした「朝食」でエネルギーを十分に補給することをすすめします。