なぜ「朝カレー」が健康、さらには美容にもいいのかを紹介していきます。以下をご覧ください。

自律神経に働きかけ、身体を起こしてくれる
脳が活性化される
ダイエット、デトックス効果
バランスよく効率的に栄養を摂取できる
などが、あげられます。まず、朝起きたときは、自律神経である副交感神経が優位に働いています。

そのため、どうしてもボーッとしてしまう時間帯なのですが、カレーを摂取することにより、交感神経へと切り替えをスムーズにしてくれます。

これは、カレーには必須のスパイスによる働きのお陰です。「朝カレー」を食べれば、身体も脳もやる気モード全開ですよ。

カレーに含まれるスパイスのひとつ、唐辛子には、「カプサイシン」という成分が含まれています。言わずと知れた辛味成分ですよね。そんなカプサイシンを摂取すると、アドレナリンという物質が分泌され、脂肪分解酵素の働きを活発化させます。

結果、より脂肪が燃焼されやすくなり、ダイエット効果につながるんです

お肌の天敵となるシミ・しわですが、これらは「活性酸素」という成分が大きく関わってきます。シミのもととなるメラニン色素は、活性酸素が原因物質のひとつ。また、しわを抑えるヒアルロン酸やコラーゲンは、活性酸素によって減少してしまうことが分かっています。


ターメリックに含まれる「クルクミン」には抗酸化作用が認められており、活性酸素の動きを制限する効果が期待できるんですよ。

カレーが朝食に向いているからと言って、運動量の少ない人が頻繁にカレーを食べ続ければ、脂質の摂り過ぎになりやすいというデメリットもあるので気を付けましょう。

炒め油を減らす、市販のルーではなくスパイスからルーを作るなどして、脂質を減らす工夫をしましょう。