牛乳に含まれるビタミンＡは、皮膚や粘膜を保護し、上皮細胞を作る機能に関わっています。ビタミンB群がエネルギー代謝に関わるため、代謝が活性化すると、肌も明るくなり美肌効果が期待できます。
そして美しい肌を保つにはコラーゲンが重要ですが、コラーゲンはタンパク質から構成されています。牛乳に含まれる動物性タンパク質は、美しい肌を保つのに必要な栄養素なんですよ。

さらに必須アミノ酸「トリプトファン」は、体内で消化吸収され、脳内物質「セロトニン」に変化します。この「セロトニン」は「ノルアドレナリン」「ドーパミン」と並んで三大神経伝達物質とよばれているが、中でも精神をリラックスさせる効果があるとも言われています。また、トリプトファンは人間の体内では合成できないため「必須アミノ酸」と呼ばれています。さらに、セロトニンは安眠を司るホルモン「メラトニン」にも変化します。このように、牛乳に豊富に含まれるカルシウムとトリプトファンが、安眠に効果があると言われてきました。
牛乳を飲むことにより一層の安眠効果が期待できますね。

牛乳を飲んで、ストレスを解消しましょう。そのイライラはセロトニン不足が要因かもしれません。別名”幸せの物質”とも呼ばれるこの成分は、牛乳に含まれるタンパク質に多く存在しています。彼氏と喧嘩したとき、女性同士のしがらみにうんざりしたときは、温かい牛乳を飲んで、ホッとひと息つきましょう。

牛乳のカロリーは、200mlで138キロカロリーです。もちろんカロリーが無いわけではないのですが、肥満の原因と言えるほどの高カロリーでもありません。さらに、食品に関しては、含まれるカロリーと栄養分との比率を考えることも大切です。
現代人に増えている生活習慣病（高血圧、糖尿病、高脂血症など）の多くは、カロリー摂取過多（食べ過ぎ）と運動不足による肥満が背景になっています。肥満の解消には、摂取カロリーを減らすことが不可欠ですが、無理なダイエットをすると栄養素のバランスが乱れ、体調をくずすことになりかねません。
その点、牛乳は少ないカロリーでバランス良く栄養素をとることができるので、健康的なダイエットをサポートする栄養補給にも適しています。