マヌカハニーは、マヌカという植物の花から取れたハチミツのことをマヌカハニーと言います。
もともとハチミツは体に良いある意味、万能薬、医者いらずだと言われています。
その中でもマヌカハニーには特別な効果・効能があるそうです。
特に、「ピロリ菌」「ブドウ球菌」「サルモネラ菌」などバクテリアに対する抗菌力が強く、この殺菌、抗菌の効果が他のハチミツとは別格で注目されています。

ピロリ菌は人の胃の粘膜に住みつき、除菌治療しない限り、一生住みついている菌です。
ハチミツの中でもピロリ菌の減少に効果がある種類は、ニュージーランドにあるハーブの一種であるマヌカの花粉です。
そのマヌカから採れたハチミツ「マヌカハニー」は非常にコクがあり、香り高いハチミツで、抗菌力の強いマヌカハニーが、傷の化膿を防ぎ、殺菌成分のピロリ菌抑制効果があるそうです。
つまり、マヌカハニーの抗菌殺菌作用はピロリ菌など多くのバクテリアに効果を示します。

マヌカハニーは抗菌活性力の他にもビタミン、ミネラル、アミノ酸を豊富に含む栄養価の高い食材です。
はちみつは風邪を引いた時に摂取するのにとても良い食材で、特にマヌカハニーは炎症を和らげる効果があることで有名で、のどが痛いときなどマヌカハニーを食べることによって喉の痛みを和らげる効果があります。更に、風邪の時や鼻が詰まっている時など、生姜湯やホットミルク、白湯などと一緒にマヌカハニーを飲むことで、鼻づまりを改善したり風邪の治癒に効果的だそうです。
2014年に長崎大学から発表された論文によるとマヌカハニーはインフルエンザウイルスの増殖を抑制する働きがあるようです。