みなさんは宮城県というと何を思い浮かべますか？
やっぱり牛タンは有名ですよね。
他にもプロ野球チームの東北楽天ゴールデンイーグルスも
宮城県に本拠地を置いていますね。
そんな色や娯楽を楽しめる宮城県の地ビールを少しですが紹介したいと思います。

1997年に宮城県の地ビール第1号として誕生。年間400キロリットルのビールを醸造しています。ビールの本場･ドイツから直輸入した設備と、ドイツ人ブルーマイスターの醸造技術指導により完成したビールは全4種。「へレス」はピルスナータイプでのどごし抜群。酸味が効いたフルーティーな味わいの「ヴァイツェン」は、濾過していないため酵母が豊富で美容にいいと評判ですね。ローストした麦芽が香ばしい「デュンケル」は深いコクと苦みがクセになる一品。ビール酵母が豊富な「ボック」は麦芽の風味が香ばしく通好みの味になっています。

吹上高原の新鮮な空気とたっぷり降り注ぐ太陽に育まれた地ビール。上質の水と、地元産の素材をふんだんに使い、マイクロブルワリーならではのきめ細やかな醸造が特徴で、無濾過のビールは生きた酵母が入っています。一番人気は「ゆきむすびエール」。麦芽と小麦に、鳴子産の自然乾燥米“ゆきむすび”を加えたシャンパン風のビールで、フルーティーな甘味と酸味のバランスが良いです。このほか、山ぶどうを使ったカクテルワイン風の「山ぶどう」、クリーミーな泡立ちとなめらかな喉ごしの「高原ビール」など、全3種の定番ビールがあります。

仙南クラフトビールは、蔵王山麓の雪解け水を仕込み水として使用し、原材料にはドイツ産や
　イギリス産の麦芽と、チェコ産･ドイツ産のホップ、ドイツ産･イギリス産の酵母を使用して、
　本場ドイツの伝統的な製法で醸造しています。当初醸造技術は、新潟県のエチゴビールの指導を
　受けていました。ここの1回の仕込み量は、2,000Ｌ（リットル）です。
　仙南クラフトビールの特長のひとつに、地元 角田産の古代米（黒米）を使用したエールタイプの
　｢古代米エール｣があります。

やくらいブルワリーは、宮城県加美町にあるブルワリーです。船形山系の天然水とドイツ伝統仕込みの製法の地ビールを醸造。併設に地ビールレストランを持ち、店内では地ビール製造所の仕込み釜を見ることができます。日本中で最も親しまれているラガービール「ピルスナー」や、南ドイツ地方で造られている白ビール「ヴァイツェン」、濃色ラガービール「デュンケル」の定番3種に、岡山大学と協力して復興ビールなどの製造もしています。

伊達政宗麦酒は、登米市の長沼環境開発で誕生し、２０１０(平成２０)年以降、サンケーヘレスで醸造されています。伊達政宗、政宗の家臣の名前が付けられたユニークな地ビールです。