葉山 日影茶屋から誕生した、新しいマクロビオティック。『チャヤマクロビ』

「Healthy & Beauty食べてきれいになる、オーガニックな生き方。」をコンセプトとする、株式会社CHAYAマクロビフーズは、ビーガン レトルト シリーズ 全13種の販売と『チャヤマクロビ』公式オンラインショップにて新生活応援キャンペーンを2019年4月11日より開始いたしました。
創業300年、江戸時代から伝わる神奈川県、葉山の老舗料亭『日影茶屋』から誕生した『チャヤマクロビオティックス』。「Healthy & Beauty食べてきれいになる、オーガニックな生き方。」をコンセプトとし、肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を使わずに、国産有機玄米や野菜、豆、海藻を使い、美と健康にこだわった料理を監修・提供しています。

天然素材を追求した ビーガン レトルト シリーズ 全13種

簡易的な食事のイメージが強いレトルト食品。私たち『チャヤマクロビオティックス』の「ビーガンレトルト」は、メニュー開発~製造まで100%“チャヤメイド”です。商品の肝である調味料に原材料にこだわり、新鮮な野菜を中心に、豆、海藻を使用しています。また、化学調味料・保存料・合成着色料は不使用ですので、お子様や美と健康にこだわる女性を中心に高い評価をいただいています。

一番人気 ソイキーマカレー 170キロカロリー

お肉の食感が味わえる大豆ミートを使用した、満足感のあるビーガンカレー。8種のスパイスを使用し、ルーに深い味わいと旨みを加えました。マクロビオティックの考えに則り、肉・卵・乳製品・白砂糖は使用しておりません。隠し味に味噌をプラスすることで濃厚な味わいに仕上げています。カロリーはわずか170キロカロリー、玄米ごはん(160グラム 191.5キロカロリー)と合わせても、370カロリー以下です。

【ビーガンレトルト カレー5種】

・ソイキーマカレー(160g)      ¥520 170カロリー
・野菜カレー(200g)      ¥520 148カロリー
・野菜カレー マイルド(200g)   ¥500 120カロリー【お子様も安心】
・豆カレー(200g)          ¥520 178カロリー
・ヴィーガングリーンカレー(180g) ¥520 139カロリー〈グルテンフリー〉

【ビーガンレトルト パスタ&リゾットソース3種】

・ソイミートソース(140g)¥450 113カロリー〈コレステロールゼロ、グルテンフリー〉
・豆乳カルボナーラ(150g)¥450 129カロリー〈コレステロールゼロ、グルテンフリー〉
・ソイチーズリゾットの素(140g)¥450 106カロリー〈コレステロールゼロ、グルテンフリー〉

【ビーガンレトルト シチュー&スープ4種】

・かぼちゃのシチュー(180g)  ¥450 124カロリー〈グルテンフリー〉
・ホワイトシチュー(200g) ¥400 104カロリー〈コレステロールゼロ、グルテンフリー〉
・ミネストローネ(160g) ¥370  61カロリー 〈グルテンフリー〉
・コーンポタージュ(160g) ¥370  64カロリー 〈グルテンフリー〉

【ビーガンレトルト 中華1種】

・麻婆豆腐の素(150g)¥430 126カロリー 〈コレステロールゼロ〉

チャヤメイド、3つのこだわり -CHAYA Made-

① 一流レストランシェフによるこだわりの味であること。

② お母さまの立場で厳選した調味料、原材料を使用すること。

③ 手作りへのこだわりを大切にして、出来る限り1から作りこむこと。


安心のチャヤメイドは、卵・乳製品・保存料が不使用だからお子様も安心。
初めてのレトルト食品はチャヤマクロビの「ビーガンレトルト」を小さいお子様や、
卵や乳製品のアレルギーがあるお子様にも安心してお召し上がりいただける「ビーガンレトルト」。

化学調味料・保存料・合成着色料も不使用なため、安心してお召し上がりいただける100%“チャヤメイド”商品です。

『チャヤマクロビオティックス』とは

マクロビオティックとは日本の伝統食を基本に、その土地の旬の物を食べることや、自然の恵みを残さず丸ごといただくなど、自然と調味をとりながら、健康的な暮らしを実現する考え方のことです。

『チャヤマクロビオティックス』は、マクロビオティックの考え方をベースに彩り豊かで新しいHealthy & Beautyな食のスタイルを提案します。からだにいいだけではない、見た目と味、食べた時の満足感にこだわった、新しく楽しい食の提供を目指しています。

伝統的な日本食をベースとしたマクロビオティックは、からだにやさしく、今の食生活にこそ必須な食事だと私たちは考えます。でもからだにいいというだけでは、「食べる」ことの大切な意味が満たされない。

ワクワクする見た目の美しさ、「わぁ、おいしい」という驚きと感動、くつろげる空間やいっしょに食べる人との会話・・・。それらもすべて、「食べる」ときの大切な理由です。

『チャヤマクロビオティックス』は、食がおいしくて楽しいを実現するために、より気軽で身近気持ちもからだも元気になれる、そんな「マクロビオティック」を提案したいと思っています。


チャヤマクロビ レストラン  8 Philosophy (指針)

1 国産有機玄米を使用します。
2 有機栽培・特別栽培など、こだわりの農産物を使用します。
3 契約農家など生産者様を大切にし、日本の農業を応援します。
4 春夏秋冬の恵みを大切に「旬食材」「産地」「生産者」にこだわった食材を提供します。
5 海産物は産地が明確なものを使用します。
6 マクロビオティックをベースに、肉・卵・乳製品・精製された白砂糖を使用しません。
7 CHAYAマクロビのルーツである湘南・葉山の食材にこだわり、地産地消を実践します。
8 化学調味料、合成着色料、人工甘味料を使用しません。

『チャヤマクロビオティックス』のオンラインショップやレストランの店頭では、ビーガンレトルトをはじめとした、マクロビオティックのスイーツや食品がご購入いただけます。葉山でパティシエが手作りした、バター・白砂糖・卵・を一切使わないギルトフリーなスイーツをはじめに、各種レトルト食品を販売しております。レトルト食品は、化学調味料、合成着色料は一切使わない安心・安全な食材のみを使用しています。ナチュラルでありながら、健康や美を気遣うので、お子様でも安心してお召し上がりいただけるそうです。

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スポラボ編集部

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