今回も大阪府の地ビールを紹介したいと思います。
その前に大阪府の観光地を紹介したいと思います。
大阪府にも動物園がありますね。その１つに天王寺動物園があります。
ゾウ、ライオン、コアラ、ホッキョクグマなど約180種1,000点の動物を飼育している都市型動物園。生息地の景観を可能な限り再現し、動物を展示する「生態的展示」が人気です。

また、動物たちの活き活きとした姿を見ることができる毎日の「おやつ・ごはんタイム」、主に週末に行われる飼育員のワンポイントガイドなど、大人から子どもまで楽しめます。

店内にクラフトビール醸造所があり、海外の樽生クラフトビールも10種類揃っている『DEPAAS DINER ＆ BREW』。地下1階にあるカジュアルなパブで女性でも飲みやすい種類のビールもご用意。
気楽に1杯♪とおつまみからご利用いただけるお店です。

店舗に併設する小さなブルワリーで、麦芽とホップ、酵母、水から作る、できたての自家製ビールを楽しめます。
お店でビール製造の免許を獲得することで、店舗でビールを製造し、そのまま提供するという、他店ではなかなか見られないスタイルが特徴です。

一番人気の「苦渋」から。「自分の人生の苦しみを苦みでイメージした」とオーナーの川本さん。これが結構苦い。一体どんな苦労があったのか……。でも案外この苦みが意外とクセになるので、ビール好きの支持を得る理由もわかる。「13（サーティーン）」はビールなのにチョコミントを意識したそう。ミント感とカカオの風味が一口飲んだ瞬間に広がるので、ちゃんとチョコミントを感じられる。「エマジャスミン」はとあるモデルさんからのイメージのもの。苦渋とは相反して、ジャスミンティーのようにあっさりとしていてごくごく飲める。

こういったオリジナルのクラフトビールたちは5種類前後ほど用意されている。その中でもレギュラーで置いているのは「苦渋」のみ。その他は大体2週間くらいで無くなるので、そのタイミングで新しい種類のものにどんどん変わっていくそう。ビールとの出会いも一期一会である。