宗家 源 吉兆庵より“桜”を使用した春限定商品が登場します。

白いしぐれに桜花のピンクが映える「桜花しぐれ」は、ほどけるような黄味しぐれの口どけと桜葉の香りを練り込んだ桜あんの風味が特徴。
ほのかに塩気のきいた桜花が味をさらに引き立てます。

「桜ぜりぃ」はほんのりと甘い桜の香りが広がるぜりぃに、桜花を浮かべた一品。
見た目も可愛らしく手土産に最適です。

また、この春からリニューアルして新発売となる「桜衣（さくらごろも）」は艶やかに炊き上げた粒あんと求肥を、蜜漬けの桜葉と桜色のふくさ生地でそっと挟んだ和菓子。
桜の豊かな香りをお楽しみいただけます。

その他にも、春のうららかな情景をうつした二層の蒸し菓子「花むらし」や、ほんのり香る桜風味のクリームを、桜葉を練り込んだ桜色のクッキーで挟んだ「桜ヴァッフェル」など、春ならではの色合いが可愛らしい商品を多数販売いたします。

期間限定の和菓子をこの機会にぜひお楽しみください

旬の果実をまるごとひとつ使用した「自然シリーズ」より、グリーンピーチ、さくらんぼを使用した和菓子も登場。

「桃若姫」は風味が凝縮した別名「幼果桃」とも呼ばれる若い桃の実、グリーンピーチをまるごとひとつ使用した果実菓子。
やわらかく蜜煮した国産のグリーンピーチと、白桃香る桃あん、清涼感あふれる透明なお餅の調和が見事な一品。
少し暖かくなる季節に冷やしても召し上がっていただける、春先にぴったりな和菓子です。

「花桜桃」は、宝石のように美しいぜりぃの中に、甘さすっきりと蜜漬けされた山形県産のさくらんぼを丸ごと一つ使用。
口にした瞬間の爽やかな甘酸っぱさと、ほんのり残る甘い香りをぜひお楽しみください。