全国の鈴木さんに対して、名前にちなんでお酢が好きかどうか、いわゆる“酢好き”なのか質問しました。

「はい」と回答した“酢好き”さんは45.0%。
逆に、「いいえ」と回答した、“酢好き”ではない人の割合は、15.3%。
「ふつう」と回答した人を合わせると、半数以上の人が“酢好き”ではないという事実が明らかになりました。

「はい」と回答した人に対して、酢が好きな理由を聞いたところ

「酢を使うとまろやかになり野菜が食べやすくなる(宮城県・44歳女性)」
「健康にいい。すっぱいものが好き。酢の物等(山梨県・62歳男性)」
「さっぱりしていて美味しくて、体にも良さそうだから(福島県・47歳女性)」
「味がまろやかになるから(神奈川県・47歳女性)」
「食材を柔らかくしてくれる(千葉県・54 歳男性)」

といった理由が挙がりました。
味に関することから健康に関わる理由が目立った印象です。

また、酢が好きと回答した人に対して、いつから“酢好き”なのか質問しました。

「大人になってから(40.7%)」と回答した人が最も多いという結果になりました。

「生まれたときから」「幼少期から」と回答した人は、全体の3割超。
お酢は比較的大人になってから好まれるようです。

すずきさんでありながら、“酢好き”ではない人を対象に、その理由を聞いたところ、「すっぱい(51.5%)」が最も多く、味に関係した理由が半数を超えました。
「使いこなすのが難しい(27.9%)」という料理をした際の利便性に対する理由も挙がりました。

全国の鈴木さんに対して、今後“酢好き”でいたいかどうかを質問。

現在“酢好き”という人もそうでない人のどちらにも回答してもらいました。
結果、74.7%と、多くの鈴木さんが“酢好き”でいたいということが明らかになりました。

美容や健康にいいという点など、ポジティブなイメージを酢に対して持っている人が多いことが理由と考えられます。

全国の鈴木さんに対して、好きな調味料を質問しました。

最も回答が集まったのは、「醤油(74.7%)」。
続いて「味噌(67.0%)」「マヨネーズ(63.3%)」が、6割以上の人に好まれていることが分かりました。

鈴木さんを対象として質問したものの、「酢」は半数を下回り、「醤油」などに比べると人気の調味料とは言えないようです。

「醤油」「味噌」など、日本特有の調味料が1位2位という結果になりました。

調味料に対して、具体的にどのように感じているかを明らかにするため、「使いこなすのが難しい調味料」と「美容・健康にいいイメージのある調味料」について質問しました。

ともに最も回答数が多かったのは「酢」でした。

「美容・健康にいいイメージのある調味料」に関しては、2位の味噌に倍以上の差をつけています。
美容・健康にいいのであれば、積極的に使いたいはずですが、実際は、比較的多くの人が使いこなすのが難しいと思ってることが明らかになりました。

さらに、酢に対するイメージを聞いたところ、「すっぱい(70.3%)」が最も多く、続いて、「ヘルシー(49.7%)」「すっきり(41.0%)」「美容にいい(38.3%)」「食欲をそそる(31.3%)」という結果に。

味の特徴に加え、比較的ポジティブなイメージの選択肢に回答が集まりました。

最後に、同じ名字である“鈴木といえば”で思いつく人を回答してもらいました。

1位は鈴木一朗(イチロー)さん
2位は鈴木京香さん
3位はウド鈴木さん

という結果になりました。
半数以上が回答した鈴木一朗(イチロー)さん。
“鈴木”という名字が表記されないこともある中、鈴木さんにとっては非常に大きな存在であることが分かります。

この質問では、スポーツ選手から女優俳優、芸人など多方面で鈴木さんが活躍しているという事実が見て取れる結果となりました。

今回鈴木さんに対して、お酢に関する様々な質問に回答してもらい、鈴木さんはどのくらい「酢好き」なのか、酢はどのような存在なのかが明らかになりました。

創味食品は日本全国の鈴木さんを「すずき」にしたいという思いから、だしまろ酢 日本全国すずき化計画 『鈴木さんは、酢好きか？』を実施いたします。

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■当選者発表
キャンペーン終了後に抽選を行い、当選者さまには個別にダイレクトメッセージでご案内いたしますので、お届け先情報を入力してください。

鈴木さんを対象とした、「酢に関する調査」で、酢に対して「使いこなすのが難しい」というイメージを持つ人が、一定数いることが明らかになりました。

アレンジが自由自在で様々な料理に合わせることができる「だしまろ酢」のレシピを公式HP上で公開しています。

国産素材にこだわった、かろやかなお酢です。

容量/参考小売価格(税別) 500ml/299 円

原材料/糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醸造酢、食塩、たん白加水分解物、ゆず果汁、酵母エキス、かつお削りぶし、昆布/酸味料、(一部に大豆・りんごを含む)

アレルギー物質/大豆、りんご

栄養成分(大さじ1杯(15ml)あたり)/エネルギー 20kcal、たんぱく質0.1g、脂質 0g、炭水化物 4.9g、食塩相当量 0.8g ※ナトリウム量から換算

材料2人前
・ぶりの切り身:2切れ
・ししとう:4本
・だしまろ酢:大さじ4
・サラダ油:小さじ1

作り方
1.ライパンにサラダ油を熱し、中火でブリの切り身を両面焼き、ししとうも焼く。
2.焼いたししとうを取り出し、ブリに焼き色がつき8割くらい火が通ったら、だしまろ酢を加えて煮絡める。
3.とろっとテリがついたらお皿に移し、ししとうを添え、残ったたれをかける。

調理時間:15分
カロリー:351kcal(1人前)

材料(2人前)
・カニ(むき身):30g
・きゅうり:1本
・生わかめ:30g
・だしまろ酢:大さじ4

作り方
1.きゅうりは薄く小口切り、生わかめは食べやすい大きさに切り、カニ身はほぐす。
2.1をだしまろ酢で和えて、器に盛る。

調理時間:5分
カロリー:60kcal(1人前)

材料
・みょうが:2本
・長いも:80g
・オクラ:4本
・だしまろ酢:100ml

・鷹の爪:1本
作り方
1.みょうがは洗って縦 2 つ割りに、長いもは短冊に切る。オクラはこすり合わせてうぶ毛を取り、半分に切る。
2.密封できる容器に野菜と鷹の爪を入れ、だしまろ酢を注ぎ入れて冷蔵庫で寝かせる。(チャック付き袋が便利です。)
※漬け時間は1時間～半日くらい。お好みで

調理時間:15分
カロリー:351kcal(1人前)