「Mixology(ミクソロジー) Beau(ビアウ). Bar(バー)」

美容成分たっぷりのメニューで身体の内側から美しくなれるとMixology(ミクソロジー) Beau(ビアウ). Bar(バー)がついにオープン!9月2日(金)から9月30日(金)まで東京・銀座に、期間限定でオープン。



フカヒレや燕(ツバメ)の巣など、贅沢な美容成分で作られた『美・皇潤』を使用したメニューが楽しめるタイアップBAR で「美に出会う」 をコンセプトとしており、オリジナルメニューには、全て美・皇潤を使用しています。ドリンクは「表面の美」「内面の美」「表現する美」をテーマに、美・皇潤を配合したミクソロジーカクテル3種、フードは、栄養価の高い食材を豊富に使用した3種のメニューをご用意されています。
また、店内は美・皇潤カラーのピンクや花をコンセプトに、鮮やかに彩られた空間演出をし、五感で美を感じるひと時をお楽しみいただけるそうです。

ミクソロジーカクテルは3種、  フードは、栄養価の高い食材を豊富に使用した3種のメニュー

■オリジナルメニュー
【ドリンク】 ※価格は税抜き表記です。
①Ambitious(アンビシャス) ¥1,380
「表面の美」をテーマとした、海外で使われるportholeに入った万華鏡の
ようなカクテル。エルダーフラワー、リンドウを中心とした、ほのかに
苦味を感じる爽やかで大人な一杯。


②Rip Dresser (リップドレッサー) ¥1,480
「内面の美」をテーマにした、ピスタチオとベリーがベースの味に、好みの
パウダー(ココナッツ、カカオ、アサイー)を加えて味が様々に変化
するカクテル。唇を彩るドレッサーのように、新しい味に出会えます。


③Cherie Colada(シェリーコラーダ) ¥1,480
「表現する美」をテーマにした、パイナップルベースにバニラとラベンダーが
香る、クリーミーでスィートなカクテル。飲み進めていくと美・皇潤のテイスト
である、マンゴーの味が口を包みます。
※ノンアルコールでの提供も可能です。



【フード】 ※価格は税抜き表記です。
①鯨肉のタルタル ¥1,100
筋肉耐久力アップ・披露防止・抗酸化・活性酸素除去機能の優れた鯨肉。
レモングラスの香りでさっぱりといただけます。アジェンダや紫カラーの
紅芯大根、エディブルフラワーで美・皇潤ブランドの世界観を演出します。

②新鮮野菜畑 ¥1,300
美・皇潤の成分をより効果的にするため、栄養価が高く、六大栄養素の
一つである“酵素”に着目したメニュー。たんぱく質たっぷりのビーツ
カラーディップを合わせて。畑から食材を紡ぐ感覚で、新鮮な野菜を
皆で楽しめます。

③牛もも肉のステーキ ビーツマッシュクリーム添え ¥1,800
「幸せホルモン」と呼ばれる“セロトニン”が多く含まれた牛肉で心から
キレイに、日々の生活を明るい気持ちへ導く、美意識の高い女性達をさら
に輝かせる一品です。

~メニュー監修者~
【ドリンク】
◆南雲 主于三(なぐもしゅうぞう) 
◆SPIRITS&SHARING(東京、赤坂)オーナー

最先端の技術と機材を巧みに操り、既存にない新しいカクテルを生み続けている日本随一のMixologist。「Codename MIXOLOGY」東京店、赤坂店に続き、2014年7月に3店舗目となる「MIXOLOGY laboratory」を八重洲にオープン。
【フード】
◆TOːRI 愛甲 真希(あいこうまき)

「素材を生かす」をテーマに、目でも楽しめるような色使いを得意とし、心に響くような
創作料理を展開。今までにない食と空間のトータルプロデュースを行なう。様々な媒体でのメニュー提案、各種商品とのコラボレーション、商品開発などを中心に活動中。

アクセス

銀座 B.E.HOUSE
ギンザビーイーハウス

◆住所
〒104-0061 東京都中央区銀座5-6-5 NOCO7F

◆電話
03-3573-8015

◆電車
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 A1番出口 徒歩1分
地下鉄銀座線 銀座駅 B5番出口 徒歩1分
地下鉄日比谷線 銀座駅 B5番出口 徒歩1分

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