「ケール青汁の美味しさを若い世代の方にも楽しんでいただきたい」「ただ飲むだけでなく食事やスイーツでケールをより身近に楽しむ方法をお伝えしたい」2016年、そんな想いで「kyusai_kale_official」はスタートしました。

どんなレシピなら喜んでいただけるか、試してみたいと思っていただけるか、試行錯誤を重ね、スムージーなどのドリンクからスイーツ、食事のメニューまで幅広くケール青汁を使ったレシピを紹介し、この度、そのレシピの数が300件に到達いたしました。

2019年を振り返り今年最も「いいね」やコメントが多かったケール青汁のレシピは以下の通りです。

【第1位】ケールのカリフォルニアロール

アメリカからの逆輸入「カリフォル二アロール」。ご飯にケールを混ぜてヘルシーでおしゃれな巻き寿司に！

【第2位】ケールのパンケーキタワー

エディブルフラワーで華やかに飾ったパンケーキタワー。さっぱりケールと甘い生クリームが絶品です。

【第3位】ケール餡団子

節分の豆まきで残った大豆をケールと合わせてヘルシーな餡に。きなこをかけていただきます！

クリスマスや忘年会、年末年始の帰省など、人が集まる機会が多いこの季節。お子さまと一緒に作ったり、みんなでわいわい楽しむのにおすすめのレシピを3つご紹介します。

◇ケールのクリスマスツリーピザ
市販のピザ生地にケールマヨを塗りクリスマスツリーに！お酒にも合う可愛い一品です。

◇ケールのクリスマスツリーケーキ
プチケーキにケールクリームを絞って作るクリスマスツリー。お子さまと一緒に作れる簡単レシピです。

◇ケール de たこパ！
生地にケールを混ぜ込んだ2色のたこ焼き。お好みの具材を入れてみんなでわいわい楽しんで！

鮮やかなグリーンが食卓を彩るケールは「スーパーフード」と称されるほど栄養素が豊富です。食物繊維はレタスの約3.3倍(※1)、カルシウムは牛乳の約2倍(※1)、β-カロテンはピーマンの約7.2倍(※1)、ビタミンCはグレープフルーツの約2.2倍(※1)です。その他にも、ビタミンB1・B2・B6、葉酸、ミネラル、ルテインなど健康・美容にお役立ていただける様々な栄養素が豊富に含まれています。

キューサイは、国産100％のケールにこだわり、35年以上にわたってケール青汁をお届けしてまいりました。この栄養豊富なケールをより多くの方に楽しんでいただくため、キューサイ公式Instagramを通じて、これからも手軽に毎日ケールを取り入れられるような情報を発信してまいります。
※1 日本食品標準成分表2015年版（七訂）より