水出し麦茶ではブリタで淹れた麦茶の風味・香りが際立つ!

ドイツ生まれの家庭用浄水器メーカーBRITA Japan株式会社は、全国約28万人が通う料理教室であるABCクッキングスタジオの先生を対象に、 ブリタのポット型浄水器「Style(スタイル)」でろ過した水で淹れた麦茶に関する味覚テストを5月23日(木)に実施しましたので、その結果を公開いたします。
これまでにもBRITAは、ブリタのおいしい水を料理に活用する提案を行ってまいりました。その一環として、2007年より、ブリタのポット型浄水器をABCクッキングスタジオの教室で使っていただいており、今回の味覚調査実施に至りました。
アンケートの結果、ブリタの水で淹れた麦茶を「とても美味しいと感じた」と回答した方が約94%おり、「まあまあ美味しい」と回答した人を合わせると32名全員が美味しさを感じる結果となりました。なお、ミネラルウォーターで入れた麦茶が「とても美味しい」と回答した方は約3%、水道水で淹れた麦茶が「とても美味しい」と回答した方は0%であったことからも、ブリタで淹れた麦茶はABCクッキングスタジオの先生も認めるおいしい麦茶であるということが分かりました。その他、自由回答では約4割の方からブリタで淹れた麦茶から「麦茶の風味・香りを感じた」という声や、約3割の方から「丸みやまろやかさを感じた」とのコメントが集まりました。まろやかさに関しては、「Style」のろ過フィルターである「マスクトラプラス」が、水道水に含まれる不純物を取り除くことが関係しているからだと推測できます。

Q.先ほど飲んでいただいた麦茶について、味の感想を教えてください。(n=32)

Q.先ほど飲んでいただいた麦茶について、味の感想を教えてください。(n=32)

約4割の方が手間をかけ、水道水を煮出して麦茶を作っている!

普段の麦茶の飲み方を質問したところ、水道水を利用して煮出している方が全体の約4割を占めており、手間をかけて煮だして麦茶を作っている方が多いことが分かります。

 Q.普段どのような方法で麦茶を用意していますか?(n=32)

 Q.普段どのような方法で麦茶を用意していますか?(n=32)

今回の調査では、「水道水とミネラルウォーターでは味の変化があまり分からなかったが、ブリタで淹れた麦茶はこれほど味が変わることに感動した」「水出しでもこれほど美味しくなることに驚いた」などといったコメントが集まり、煮出す手間をかけずとも、ブリタで淹れた水出しの麦茶が美味しいということが実証されました。
さらに、普段ペットボトルの麦茶を購入している方からは、「ブリタで淹れた麦茶は麦の味がしっかりと感じられた」「いつも購入している商品と近い味がした」などのコメントがあり、ペットボトルの麦茶を購入せずともブリタを使えば美味しい麦茶が手軽に飲める点が嬉しいとの声も聞かれました。

「Style」製品概要

■製品名 :Style(スタイル)
■販売開始時期 :2017年9月7日(木)
■参考価格:       ライム マクストラプラスカートリッジ1個付き;
            3,980円(税抜)
            ブルー マクストラプラスカートリッジ1個付き;
            3,980円(税抜)
            グレー マクストラプラスカートリッジ3個付き;
            4,980円(税抜)
■ろ過流量 :0.17L/分
■ろ材の種類 :活性炭、イオン交換樹脂
■浄水能力(除去物質):遊離残留塩素/溶解性鉛/総トリハロメタン/2-MIB/CAT
            /テトラクロロエチレン/トリクロロエチレン
            /1.1.1-トリクロロエタン/クロロホルム
            /ブロモジクロロメタン/ジブロモクロロメタン/ブロモホルム
■交換の目安 :8週間に1回(1日3.5ℓ使用の場合)
■取り扱い店舗 :全国の主要総合量販店、専門店、家電量販店など
      *グレー マクストラプラスカートリッジ3個付きは専門店、百貨店などでの展開

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