■調査名：オリーブに関する調査

■実施日：2019年3月10日

■調査手法：肌年齢の測定器「お肌の偏差値SQシステム」

■調査対象：小豆島に住む20～80代の女性65名

最も実年齢と肌年齢に差があった50代女性は、日々の生活のなかでオリーブオイルを常用。

小豆島に住んでいる女性の肌年齢を測定したところ、実年齢に比べ平均で2.6歳若く、特に20代～40代の女性では実年齢とのギャップが-4.5歳と、とりわけ肌年齢が若いことが明らかに。

また今回の調査対象のなかで、肌年齢の差が-6歳と、実年齢と肌年齢の差が最も大きかった50代女性は、サラダのドレッシングや炒めものにオリーブオイルを使ったり、パンやゆで卵にオリーブオイルをかけて食べたりするなど、普段から食生活にオリーブを取り入れていた他、毎晩のスキンケアにも、オリーブを成分とした美容アイテムを使用していました。

さらに、肌年齢が-4.5歳と、50代～80代に比べ２歳以上実年齢と肌年齢にギャップがあった20代～40代小豆島在住女性の“オリーブ”と“食べる”の関係を調査。

1週間に1回以上オリーブの実やオリーブティーなど、オリーブを使用した食品を食べている人は41.6％と、50代～80代（36.6％）に比べオリーブの喫食頻度が高く、普段からオリーブを食べていることがわかりました。

またオリーブ名産地ならではのオリーブの食べ方として、オリーブの塩漬けやオリーブティーだけでなく、ピラフやサラダ、アイスクリーム、グラッセなどにもオリーブを使用するとの回答もありました。

週に3回以上オリーブオイルやオリーブオイルを使った料理を食べている人が87.4％と、小豆島在住女性約9割が普段の生活にオリーブオイルを取り入れていました。

使用用途としては、サラダのドレッシングや炒めもの、天ぷらなどにオリーブオイルを使用することが多く、その他、「ご飯を炊く際オリーブオイルを水に混ぜる」 (50代/小豆島在住40年以上)、「納豆にかける」(50代/小豆島在住40年以上)などの回答もありました。

オリーブやオリーブオイルを成分にした美容アイテム（化粧水やクリーム、クレンジング、洗顔料等）を週に3回以上使用している人は全体の6割（62.7％）に及び、食事だけでなく美容アイテムとしても、オリーブを使用している人が多いことが明らかになりました。

またオリーブを成分として美容アイテムを使用する理由トップ3は、
1位「肌が潤う」（54.2％）
2位「肌への刺激が少ない」（22.9％）
3位「肌になじみやすい」（20.8％）

でした。

その他オリーブ名産地ならではのオリーブを用いたスキンケア方法として、
「オリーブを唇に塗って、蒸しタオルでパックする (60代/小豆島在住30～40年未満)、
「オリーブオイルのホットパック」（30代/小豆島在住30～40年未満）
などがありました。

肌年齢の鍵を握るのは、「乾燥」「酸化」「紫外線」に対するバリア機能です。

肌をつくる細胞の膜は肌のバリア機能を高める重要な役割を果たしています。
そして、その細胞膜の原料となっているのが脂質です。オリーブオイルを食することで肌細胞の代謝を高めて皮脂の分泌を促進することで肌のバリア機能を高めることができます。

また、オリーブオイルの主成分であるオレイン酸と呼ばれる脂肪酸は、一次バリア層として重要な皮脂の主成分で保湿の柱と呼ばれています。
食するだけではなく、塗ることで外因的に皮脂の黄金バランスを整えて水分保持力を高めることができます。

日本人女性は年齢を重ねるごとに一次バリア層として重要な皮脂の分泌が低下し、肌老化の原因となる乾燥が加速するため、外因的にオイルをスキンケアに活用することで角層水分保持量を高めることができます。

事実、オイル美容が常用化されている欧米女性の角層水分保持量は日本人に比べて2倍以上あります。

日本人は欧米に比べてスキンケアにオイルを活用することが不慣れですが、小豆島の人たちは高い頻度でオリーブオイルをスキンケアに活用していることが肌年齢を若返らせていると思われます。

スキンケアオイルの中でも、オリーブオイルは保湿の柱と呼ばれるオレイン酸やオレオカンタールなど抗酸化ファイトケミカルを豊富に含有しているため、オリーブを成分にした美容アイテムを常用することで美肌効果に期待ができます。

また洗顔は余分な皮脂や汚れを落とすために大切なスキンケアですが、過剰に皮脂成分を落としすぎる場合が多く、洗顔によって肌の乾燥を加速させて肌老化の原因をつくる危険があります。

オイル成分が配合された洗顔料を活用することで、洗顔から潤いを守ることができます。

一般社団法人日本オイル美容協会
代表理事 YUKIE

美容オイルコンシェルジュ。
米国医学博士のもと、オイルセラピストを習得。オイル美容界のエキスパートとして、一般社団法人日本オイル美容協会の代表理事も務め、効果的なオイルの美容法でモデルやトップスタイリストたちからの支持も高い。
イタリアオリーブオイルソムリエ協会AISOオリーブオイルソムリエでもある。