「〆で味変 2度旨い鍋」シリーズについて

「〆で味変 2度旨い鍋」は、「始めの鍋つゆ」と「〆のつゆ」がセットになっている商品です。
始めの鍋を楽しんだ後に、
〆のつゆと麺を入れることで味がガラッと変わり、ひと鍋で2度美味しい鍋を楽しめます。
商品ラインナップは、「レモン鍋(〆:エスニック風)」「旨辛鍋(〆:酸辣湯風)」「とんこつ鍋(〆:にんにく)」「とんこつ鍋(〆:辛味噌)」の計4種。

開発背景

●実は ひとりでは〆をしない派の担当者が作った鍋なんです!
担当者)私自身、冬はよくひとり鍋をしますが(簡単なのでつい…)
〆が同じ味だと飽きると思ってなかなか〆までしたことはなく。
鍋は大好きでも味が単調だと飽きる…。
そうならば、〆で味がガラっと変わればいいのでは!と思いついたのがこの商品です。
こうしてこの「〆で味変 2度旨い鍋」シリーズが誕生しました。

●とんこつ鍋が2種あるのはなぜ?
担当者)元々、始めはとんこつ鍋は1品の予定だったんです。
〆で味を変えるにはどのようなものが喜んでいただけるのか?と、
福岡中のラーメン屋さんをめぐりめぐってたどり着いたのが「にんにく」と「辛味噌」でした。
ただどちらも甲乙つけがたく美味しい…。選びきれず何日も悩みました。
悩みに悩みぬいた結果、どちらもきっとお客様に喜んでいただけるはず!信じ、両方とも商品化することに!
九州の食文化を発信し続けた会社として、九州の味、とんこつ鍋を2種、ぜひ楽しんでほしいという想いです。

こだわり

●色んな味を試したい女性にもピッタリ!

「生活に関するアンケート」で、家族や友達と飲食店で別々の食事メニューを注文する際、それぞれの食事をシェアしたり、味見し合ったりしている女性は、「だいたいする」「時々する」を合わせて68.7%と、約7割いることが分かりました。男性で「だいたいする」「時々する」と答えた人は53.8%で、女性の方が食事をシェアする人が多いことが明らかになりました。また、食事をシェアする理由を聞いたところ、8割近くの女性から「色んな味を試したいから」という声が集まりました。(※生活に関するインターネット調査-2021年9月実施、全国、2,351サンプル‐調べ)次いで、「複数種類を食べられる方がお得」「1つに選びきれないから」という結果となりました。本商品はそんな女性たちにとって嬉しいポイントが沢山。一度で2つの味を試せるので、お得に楽しむこともできます。

●家ではしごした気分を味わえる!?

コロナ禍による自粛中、1人でも少しでも楽しんで食事をしてほしいという想いを込めて作られた本商品。始めの鍋の味と〆のスープで味がガラッと変わるので、おうちにいてもお店をはしごしたかのような気分を味わうことができます。
「生活に関するアンケート」で、自身の味の好みについて聞いた調査では、「ひとつの味よりも複数の味を試してみたい」という項目に最も回答が集まりました。(※生活に関するインターネット調査-2021年9月実施、全国、2,351サンプル‐調べ)

●〆好きにはたまらない!革命的な〆を楽しめる新しい鍋

「生活に関するアンケート」では、一人で鍋を食する際に〆をする割合は「毎回する」「だいたいする」「時々する」を合わせて8割以上という高い結果になりました。(※生活に関するインターネット調査-2021年9月実施、全国、2,351サンプル‐調べ)味付け鍋のいい点について聞いた調査では、約3人に1人が「〆が美味しい」と回答。多くの人が楽しみにしている〆。革命的な〆を楽しめる全く新しい鍋です。

●あなたはどっち派!?〆はご飯or麺

〆について、麺派かご飯派か、それともその他か調査したところ、「麺派」が48.5%とご飯派より若干多い結果に。麺派かごはん派論争にはまだまだ終止符が打てなさそうですが、本商品の〆では様々な麺で楽しむことが推奨されています。

商品詳細

●レモン鍋(〆:エスニック風)

アジア香る“レモニック”

始めの鍋:レモン鍋
鶏の旨みと昆布、焼きあごだしに、レモンと柚子の風味を合わせた
あっさりした味わいです。焼きあごだしを加え、
さわやかな風味の中にだしの旨みをお楽しみいただけます。

〆の鍋:エスニック風
ナンプラーや自社製あご魚醤、生姜、魚介の旨みを効かせ、
柑橘の酸味と風味で食べやすいエスニック風に仕上げました。
*〆におすすめの麺:春雨、中華麺

商品名:〆で味変 レモン鍋
内容量:130g(始めの鍋つゆ50g×2袋、〆のつゆ15g×2袋)
希望小売価格:324円(税込) / 発売地区:全国(スーパー等)
発売日:2021年9月1日(水)

●旨辛鍋(〆:酸辣湯風)

辛さと酸味の“かららーたん”

始めの鍋:旨辛鍋
コチュジャン・豆板醤の辛さと味噌のコク、あごだしの旨みを
効かせたクセになる味わいです。二段仕込み焼きあごだしを加え、
辛さの中にだし感を感じていただけます。

〆の鍋:酸辣湯風
黒酢の酸味とコク、豆板醤と赤唐辛子の辛みを絶妙なバランスに
仕上げました。
*〆におすすめの麺:中華麺

商品名:〆で味変 旨辛鍋
内容量:118g(始めの鍋つゆ31g×2袋、〆のつゆ28g×2袋)
希望小売価格:324円(税込) / 発売地区:全国(スーパー等)
発売日:2021年9月1日(水)

●とんこつ鍋(〆:にんにく)

ラーメン好きにはたまらない“とんにん”

始めの鍋:とんこつ鍋
濃厚とんこつとあごだしの旨みで、コクがありつつも飽きのこない
味わいです。二段仕込み焼きあごだしと自社製あご魚醤を使用しています。
〆の鍋:にんにく仕立て
味噌とにんにく、隠し味に黒胡椒を加えて食べ応えのある味わいに
仕上げました。
*〆におすすめの麺:細めの中華麺

商品名:〆で味変 とんこつ鍋にんにく
内容量:126g(始めの鍋つゆ42g×2袋、〆のつゆ21g×2袋)
希望小売価格:324円(税込) / 発売地区:全国(スーパー等)
発売日:2021年9月1日(水)

●とんこつ鍋(〆:辛味噌)

これぞ王道ペア“とんから”

始めの鍋:とんこつ鍋
濃厚とんこつとあごだしの旨みで、コクがありつつも飽きのこない
味わいです。二段仕込み焼きあごだしと自社製あご魚醤を使用して
います。

〆の鍋:辛味噌風
赤味噌のコクとコチュジャン・豆板醤の辛さをバランスよく合わせました。
*〆におすすめの麺:細めの中華麺

商品名:〆で味変 とんこつ鍋辛味噌
内容量:126g(始めの鍋つゆ42g×2袋、〆のつゆ21g×2袋)
希望小売価格:324円(税込) / 発売地区:全国(スーパー等)
発売日:2021年9月1日(水)

CM概要

「〆で味変 2度旨い鍋」シリーズの新CM「〆で味変 2度旨い鍋 2倍おいしい篇」を10月16日(土)より福岡エリアにて公開中。CMでは、女性が“レモニック”、“かららーたん”を不思議がりながらも頬張り、その味変の新しさと驚きのおいしさに悶絶する様子が描かれています。
・CMタイトル:「〆で味変 2度旨い鍋 2倍おいしい篇」
・放映開始日:2021年10月16日(土)
・放映エリア:福岡

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