このたび、松屋フーズ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：瓦葺一利）、Gastroduce Japan 株式会社(本社：福岡県福岡市/代表：若松友貴)、照寿司（所在地：福岡県北九州市）の3社で共同開発した「鰻バーガー」を、2020年7 月 4 日 20 時より松屋フードコート楽天市場店と牛めし松屋 PayPay モール店で限定発売いたしますのでご案内申し上げます。

コロナ禍により来店客が減少している飲食業界ですが、成長著しいイーコマース市場で、飲食店同士がタッグを組んでコラボレーション商品を販売する取り組みを開始致します。今回、その第一弾として「鰻バーガー」を発売します。

芸能人も多く訪れる「照寿司」は、一人平均 3 万円を超える単価の高級鮨屋で、SNS やメディアで話題を集めている人気店です。持ち前のコミュニケーション能力で、 “劇場型寿司エンターテイメント”を称される「照寿司」。最も人気名物の一つが「うなぎバーガー」。220g のうなぎで鰻のかば焼きのタレの染み込ませた酢飯を挟んだバーガーに、高級国産海苔を包んで食べる目新しいバーガースタイル。海苔のパリッとした食感とほのかに香る磯の香、そしてうなぎの柔らかさが絶妙にマッチし、非常においしく仕上げました。今年の土用の丑の日は、7 月 21 日！この機会に是非「鰻バーガー」をご賞味ください。