みなさんはビールを飲む事はありますか？
今では世界中の各国のビールを楽しめるお店などもありますね。
日本のビールも世界では人気ですね。アサヒ、キリン、サッポロなど各社レベルの高いビールがありますね。
日本のビールの歴史もありますが、今回はアメリカのビールバドワイザーの歴史について少しですが紹介したいと思います。

ビールを醸造するのには概して3 週間を要するのが常ですが、バドワイザーは丁寧に5週間をかけます。こだわり抜いた専用の酵母や二条大麦麦芽などの材料をじっくりと醸造することで、他に真似のできないスムーズでスッキリとした味わいが生み出されるのです。また毎月各国の工場から本国・アメリカにサンプルを送り、クオリティコントロールを行うことにより品質管理を徹底しています。

「軽い飲み口」で「世界売上げナンバー・ワン」の座を欲しいままにし、自ら「キング・オブ・ビア」と名乗るバドワイザーは、いかにもアメリカ的で派手なイメージのビールだ。ところがその歴史の出発点は、実はヨーロッパにある。

　1839年にドイツの裕福な商家に生まれたアドルファス・ブッシュは、新大陸アメリカへの期待に胸をふくらませ、弱冠18才でセントルイスへと移住。いったん自らの会社を成功させた後、経営危機に陥っていた妻の父親アンハイザーの醸造会社を見事に立ち直らせた。この会社が、現在もバドワイザーの製造販売元であるアンハイザー・ブッシュ社（通称A-B社）の原形です。

1876年に、いよいよバドワイザーを発売する。これはチェコの銘品ビールの名「ブジェヨヴィツェ（ドイツ語ではブドヴァイゼル）」の英語読み。この件でA-B社は本家チェコのビール会社から商標違反で訴えられたが、1883年に製造販売権を勝ち取っており、アメリカ国内では現在もチェコ版は流通していない。しかも、それから100年以上経つ現在に至るまで、ヨーロッパ諸国では二社間の法廷闘争が絶え間なく続いています。