今回もアミノ酸の1つのヒスチジンについて紹介したいと思います。
最近は昔に比べるとアミノ酸のサプリメントも増えたり、ネット社会の発達によってアミノ酸の事を詳しく調べられる時代となっていますね。
私が高校生だった十数年前まではプロテインしかなく、味もあまり美味しくないものが多かったです。しかし、今ではアミノ酸だけでも購入出来る世の中になり、味も飲みやすくなってきています。
そして今回紹介するヒスチジンは他のアミノ酸とは少し違ったアミノ酸との事なので、なにが少し違うのでしょうか？

ヒスチジンはギリシャ語で「組織」という意味を持ち、子どもの発育期に欠かすことのできないアミノ酸です。子どもには合成できず、大人になると合成できるようになるアミノ酸のため、ヒスチジンは唯一、体内で合成できる必須アミノ酸という特殊な性質を持っています。かつて、ヒスチジンは乳児期には準必須アミノ酸で、それ以降の年齢では体内での生成が可能であるとされ、非必須アミノ酸として扱われていました。しかし、大人でもヒスチジンが不足すると体内の窒素のバランスが乱れ、皮膚疾患や神経系に異常が現れることが確認されたため、1985年より必須アミノ酸となりました。

ヒスチジンは、発育に不可欠なアミノ酸です。大人は体内で合成することができますが、子どもは合成できないため、魚や肉、乳製品などの食品からヒスチジンを摂取することで、成長促進の効果を得ることができます。

ヒスチジンは、体内で交感神経を刺激するヒスタミンに変換され、外傷や薬などの刺激により血管を拡張する作用があります。血管が拡張されることで、慢性関節炎の痛みやストレスをやわらげます。

ヒスチジンは、交感神経を刺激するヒスタミンに変換されることにより、神経機能に働きかけ、脂肪細胞において交感神経を刺激することで脂肪燃焼を促進する効果があるとされています。また、食欲を抑制する効果もあるとされ、近年ではヒスチジンには2つの肥満防止作用があることが明らかとなり、ダイエット効果が期待されています。