ペプチドとは、アミノ酸がいくつかつながったもののことで、たんぱく質とアミノ酸の中間物質にあたるものです。そして大豆たんぱく質を分解したものが「大豆ペプチド」です。

食事からとったたんぱく質は、吸収するには大きすぎるため、そのままでは吸収できません。胃や腸で消化されているうちにペプチドやアミノ酸に分解され、吸収できる大きさまで小さくなり、体に吸収されます。つまりペプチドは、消化吸収しやすいたんぱく質の形、と言える成分です。

アミノ酸をいくつかつながった形でスムーズに体内に吸収できる大豆ペプチドは、スポーツなどで傷ついた筋肉を素早くリカバリーしてくれます。そのため、筋肉づくりでも活躍してくれます。スポーツジムだけでなく、ゴルフやランニング、ちょっとしたウォーキングなどの後に摂取しておくことで、素早く回復でき、効率よく体づくりをサポートします。

また、最近注目されているロコモティブシンドローム（運動器の障害により要介護になるリスクの高い状態）の主要因の一つ、骨格筋の減少（サルコペニア）の予防にも、筋力向上プログラムと大豆ペプチドの摂取を組み合わせることで、トレーニング効果が増強される可能性も示唆されています。

体重の増減は、摂取カロリーと消費カロリーのバランスで決まります。摂取カロリーは食事（おやつも含みます！）で決まりますが、カロリーの消費は、基礎代謝、運動等による消費、食事誘導性熱代謝の３つに分けられます。
3つのカロリーの消費の要因の中で、一般人は体温、呼吸などの生命維持に必要な「基礎代謝」が最も多くなっています。また基礎代謝は１６歳頃をピークにその後年齢とともに減少していきます。

基礎代謝の約40％は筋肉により消費されるので、筋肉量を増やすことがカロリー消費を増加させる、つまりダイエットに適した体にしてくれるということになります。つまり筋肉増強の効果がある大豆ペプチドを摂ることは、ダイエットにも効果をもたらすと考えられます。

また、低エネルギー食に大豆ペプチドを加えると、基礎代謝を増加させるという研究結果もでています。

美容と言えば、コラーゲン、というイメージが強いと思いますが、実は大豆ペプチドにも美容効果が期待されます。紫外線によるお肌のダメージ、女性にとっては深刻ですね。マウスを使った試験ではありますが、大豆ペプチドを与えたマウスに紫外線照射し、皮膚の状態を観察したところ、表皮水分量と皮膚の粘弾性はコラーゲンペプチドにも劣らない改善効果がみられたとか。大豆ペプチドに紫外線による肌ダメージの緩和も期待できるんです。