今回も鹿児島県の地ビールを紹介したいと思います。
みなさんは鹿児島県に行った事はありますか？
鹿児島県の観光地スポットを１つ紹介します。
奄美大島がありますね。
鹿児島県と沖縄県の中間に位置し、日本版「天国に一番近い島」と称される奄美大島。青く澄んだ海や、ここにしか生息していない動植物など、雄大な自然が魅力。「黒潮の森 マングローブパーク」では、神秘なマングローブをカヌーで探検できるツアーがあります。そのほかにも、きれいな海でのダイビングなど各種マリンスポーツも盛んであるほか、1月中旬から4月初旬に回遊してくるクジラを見るホエールウォッチングツアーも好評です。

薩摩ビールは、鹿児島県霧島市国分にある薩摩麦酒株式会社が、1996年5月にはじめた地ビールです。小麦麦芽を使っているドイツ・バイエルン地方の上面発酵ビールにこだわり、麦芽やホップなどの原材料もドイツ産のものを使用。そこに独自のアレンジを加え、世界でたったひとつの味に仕上げています。酸味と甘味が適度にミックスした重厚な「ヴァイツェン」と、ヴァイツェンにカラメル麦芽を多く配合した濃色ビール「ヴァイツェン ドュンケル」の2種を製造しています。

◆ヴァイツェン　　 　
小麦麦芽を使用したバイエルン地方で発展した淡色ビールです。
小麦特有の爽快な味と香りがあり、苦みが比較的少なく、炭酸ガスの含有量が多いのが特徴。酸味と甘味が適度にミックスした重厚なビールです。

◆ヴァイツェン　ドュンケル　
ヴァイツェンにカラメル麦芽を多く配合した濃色ビールです。
ヴァイツェンのフルーティーさと爽やかな酸味はそのままに、カラメル麦芽の香ばしさも加わった味わいの深みがあるビール。