きゅうりはギネスに掲載されるほどカロリーが低い野菜です。栄養がないと言うと語弊がありますが、ダイエット食品としてはうってつけの野菜と言えるでしょう。
きゅうりは歯ごたえがあるため、咀嚼回数も増えて満足感を得ることができます。また、「ホスホリパーゼ」という脂肪分解酵素が含まれていることも最近の研究でわかっています。
他にも「カリウム」の効果で利尿作用が高まり毒素を排出してくれるので、体内のデトックス効果も期待でき、身体の内側からもキレイを目指す事ができます。

きゅうりが持つ栄養の中には「カリウム」や「イソクエルシトリン」
といった、老廃物の排出効果を持つものがあります。
これらの栄養を持つため、きゅうりを食べることで、
むくみを解消したり、デトックスしたりできるのです。
また、皮膚や粘膜の調子を整える栄養、βカロテンも多く含んでおり
肌荒れの予防など、美肌効果も少しはあります。
女性にとって、理想的な身体を手に入れるためにも
きゅうりの栄養は、心強い味方と言えますね。

きゅうりに含まれているシトルリンは、天然保湿因子(NMF)を構成するアミノ酸でもあります。
天然保湿因子とは、肌の角質細胞内にある水分を保湿する働きのある因子です。
そのため、天然保湿因子を構成するシトルリンには、肌を美しく保つ効果があります。
また、シトルリンには成長ホルモンの分泌を促す効能もあり、筋肉増強効果も期待できます。