「亜麻仁油」は、亜麻と言う植物の種からとった油で、必須脂肪酸である、α－リノレン酸（オメガ3）をたっぷりと含んでいるのが特徴で、現代人に不足しているオメガ3を、手軽に少量で摂れるのが魅力と言えます。

魚介類などにはオメガ3系の脂肪酸が多く含まれていますが、アジやサンマ、サバなどの青魚と比較しても、亜麻仁油に含まれるα－リノレン酸は約2倍の量にもなります。

油といえば、太るとして敬遠されるかもしれませんが、「亜麻仁油」は痩せる油として有名で、これは亜麻仁油にたっぷり含まれているα—リノレン酸が、脂質の中でも脂肪になりにくいという特徴があるためです。血流を促進させる働きもあるため、摂ることで体全体の代謝アップが図れます。

「亜麻仁油」に含まれているα－リノレン酸の割合は、ほかの油と比較して、とても高く、他にもドコサヘキサ酸と呼ばれるDHA、エイコサペンタエン酸のEPAなども含まれています。

α－リノレン酸は、体の中でエネルギーに変わる性質があり、消化酵素やホルモン分泌が正常に働くうようにサポートする働きをします。抗酸化作用にも優れ、加齢に伴う身体機能の低下を抑制してくれます。細胞が活性化することで、体の若返りが図れます。オメガ3が不足すると、肌がカサカサ・ゴワゴワになったり、キメが粗くなったりという肌トラブルを招きます。オメガ3は、細胞膜を柔らかくする働きがあるので、毎日欠かさず摂ることで、ふっくらとしたハリのある若々しい肌をキープできます。脳の若返りにも効果があると言われているので、記憶力アップや、痴呆の予防などのためにも日常的に摂取したいですね。

最大のデメリットは、酸化しやすい性質上、長期保存ができないことです。開封したらなるべく早く使い切らなければいけないので、一人暮らしだったりするとなかなか減らないかもしれませんね。
早く使い切ろうとして過剰に摂取してしまうのも問題です。過剰に摂取すると、便が緩くなったり、下痢症状を起こすことが知られているからです。また、妊娠中には早産の発症リスクが高まるとも言われていますので、妊婦さんは特に気をつけてください。さらには、血流を良くするということは、血液をサラサラにするということです。それはつまり、血液の凝固が阻害されるということ。摂りすぎると、血が固まりにくくなるため、傷などがの治りが遅くなるので注意が必要です。