約1000本の桜が咲き、淡い桜色一色に染まるのがロマンティックで絶えず人が足を運ぶ人気のスポットです。紫雲出山の標高は352mで、山頂展望台からは天気が良ければ中国地方や小豆島まで、広大なパノラマが見渡せます。瀬戸内海の島々の景色は名所の1つとなっている
他にも、アジサイ、ツバキ、スイセン、サザンカなど四季を通じてさまざまな花が山を彩り、春は海と桜の美しいコントラストが楽しめます。

本州と四国を結ぶしまなみ海道が通る伯方島の北西部にある標高149mの開山山頂公園。展望台からは、伯方・大島大橋、大三島橋、多々羅大橋が一望でき、春には、約1000本のソメイヨシノなど5種類の桜が咲き、夜桜用にちょうちんも灯されます。公園内には36mの滑り台や、ジャングルジムなどもあり家族連れに人気のお花見スポットです。
開山公園は愛媛県内1位の人気お花見スポットだそうです。

東方・麻盆地の中心に位置する山の山頂部にある公園、町の人々の手で造り上げた個性豊かな森林公園となっています。ソメイヨシノをはじめ、約2000本の桜が鮮やかに咲き、頂上の資料館付近まで途切れることなく続いている光景は素晴らしいそうです。頂上からは瀬戸大橋も見ることができる絶景のようです。入口向かいには動物公園もあり、長いすべり台などの遊具も設置され、子供連れにも人気です。