地元食材を使って給食のおいしさや栄養価などを競う第11回「全国学校給食甲子園」の決勝大会が4日、東京都豊島区の女子栄養大であり、北海道の「足寄町学校給食センター」が優勝した。

今回のテーマは「地場産物を活かした我が校の自慢料理」で、優勝した献立は、北海道産のフキなどをまぜたごはん、タラやコーン、ブロッコリーを使ったホイル焼きなど。栄養教諭の吉田美優さんは「子どもや先生、地域や生産者の方々が支えてくれたおかげです」と喜びを語った。

準優勝は、京都府の「宇治田原町立学校給食共同調理場」。特別賞は、埼玉県の「毛呂山町学校給食センター」、富山県の「魚津市学校給食センター」、奈良県の「宇陀市立学校給食センター」。