「や（８）さ（３）い（１）」の語呂合わせから、全国青果物商業協同組合連合会をはじめ９団体の関係組合が、１９８３（昭和５８）年に制定した記念日です。
　栄養たっぷりな野菜を再認識してもらうとともに、野菜のPRをしています。8月31日に向けて各市町村では様々なイベントも行うようなので要チェックです。

「野菜の日」にちなんで、「生鮮野菜」を一番買っている市町村を調べてみました。
統計局が出している「家計調査（二人以上の世帯)　品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング（平成24～26年平均）」を調べてみると意外な結果が…


1位川崎市83,568円

2位東京都83,441円

3位新潟市81,410円

4位横浜市81,149円

5位京都市80,798円

上記のような結果になっていました。
意外にも首都圏に住んでいる方の方が生野菜を買っているとは驚きですよね。

たくさん摂ることで、ビタミン群やカリウムなどの、健康な体を作るのに必要な栄養素がたくさん摂取することができます。
三大疾患などの大きな病気を引き起こす生活習慣病の予防になので意識的にたくさん野菜を取りましょう。