テキーラの定義とは？

クエルボの蒸溜所があるメキシコ中西部・ハリスコ州の地名「テキーラ」に由来します。この地で良質のブルーアガヴェ…

今が旬。イチジクの栄養と効果は何でしょうか？

歴史のあるイチジクは果物の中でもトップクラスに栄養があるそうです。今回はイチジクについてまとめました。

そろそろハロウィンの季節ですね！ハロウィンのシンボル「かぼちゃ」の栄養とは

いまや国民的な行事となったハロウィン。今年はコロナの関係で、どうなるんでしょうか？ところでハロウィンといえば…

ウイスキーの定義とは？

蒸溜酒に分類されるウイスキーとはどんなお酒なのでしょうか。ウイスキーの細かい定義は国によって異なりますが、一…

今が旬の魚サバ。栄養と効果とは？

缶詰でも有名なサバ。栄養も豊富ですし今が旬なんです。サバの種類や購入する際に選ぶポイントを載せました。

平野レミ　人生初のサラサラロングヘアーに！動画公開 「私じゃないみたい」

日清ヨーク株式会社は、「十勝のむヨーグルト」の発売50周年を記念し、Web動画「平野レミ　サラサラヘアー変身…

ビールの定義とは？

ビールといえば、「麦を原料として炭酸入りの低アルコール飲料」というのが一般的なイメージかと思います。

旬な野菜レンコン。栄養と効果をご存知ですか？

旬な野菜のレンコン。ひじきと合わせたり、サラダや揚げ物など、色々な料理に使われていますよね。今回はレンコンの…

季節の変わり目は要注意！その身体の不調は「寒暖差アレルギー」かも！

このところ、暑さも収まり、逆に肌寒い日も増えてきました。この時期は寒暖差が激しいことで、「寒暖差アレルギー」…

焼酎の定義とは？

焼酎とは、日本の代表的な蒸留酒です。 英語では”Shochu”や”Japanese Shochu”、”Jap…

秋に旬なフルーツ。柿の栄養と効果とは？

柿は日本でも奈良時代には売り物として販売されていました。また、平安時代の宮中行事には干し柿が献上されていたそ…

“芸術の秋”特集！世界三大美術館ってどこ？

秋といえば“芸術の秋”ですね。コロナ禍のいまは、自粛傾向にありますが、美術館巡りなどもしてみたいですよね。今…

日本古来から続く秋の行事！2020年の「十五夜」はいつ？

日本古来から続く行事「十五夜」。聞いたことはあっても、実際どんな日か知らない方も多いはず。もうすぐ十五夜です…

日本酒の定義とは？

日本酒とは、白米を蒸して麹（こうじ）と水を加えて発酵・熟成させて作る飲み物の事で、料理の調味料としても用いら…

誕生酒。9月26日、27 日、28日は何でしょうか？

366日分ある誕生酒。今回は美味しそうな名前のカクテルが多いですよ。酒言葉も載せています。

小さな実の中に豊富な栄養！秋の味覚「栗」

秋の味覚の一つである「栗」は、その小さな実の中に、ビタミンCや食物繊維、カリウムなど、豊富な栄養が含まれてい…

秋は上がりやすいので注意！「血圧」を下げるために摂るべき食材とは

やっと熱い夏が過ぎて、少し過ごしやすくなってきましたが、実は気づかないだけで夏のダメージが「血圧」をあげてし…

日本のウイスキー、ジャパニーズウイスキーとは？

日本の各蒸溜所が建設されている地域は、冷涼で湿潤な気候が多く、水も豊かでウイスキー造りには非常に適した環境と…

カナディアンウイスキーとはどんなウイスキー？

カナディアンウイスキーは、スコットランド産のスコッチウイスキー、アイルランド産のアイリッシュウイスキー、アメ…

秋に旬なフルーツ。梨の栄養と効果とは？

今が旬の梨ですが、約90%を水分が占めているそうです。あまり栄養がないのかと思いきや、そんな事はありません。…