2020/03/14 UPDATE

高知県の地ビール「土佐黒潮ビール」

チェコ・ピルツェン地方の製法技術を継承し酵母が生きたまま、健康で南国らしい淡麗辛口、キレのいい、土佐特産のビールがあります。

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はじめに

高知県といえばみなさんはどんな印象があるでしょうか？
海に囲まれているので、海の幸も有名ですね。
観光地の１つとして高知城がありますね。
初代土佐藩主・山内一豊によって創建された南海の名城です。三層六階の天守閣や懐徳館（本丸御殿）、追手門以下15棟の建造物が国の重要文化財に指定されています。また、天守閣と追手門が1枚の写真に無理なく収まる数少ない城の一つでもあり、追手門前は絶好の撮影スポット。園内には、山内一豊・一豊夫人・板垣退助の銅像もありますね。
そんな魅力いっぱいの高知県の地ビールを紹介したいと思います。

土佐黒潮ビール

自然創生水、チェコ直輸入原料使用。

ビール発祥の地、チェコ・ピルツェン地方の製法技術を継承し酵母が生きたまま、健康で南国らしい淡麗辛口、キレのいい、土佐特産のビールができあがりました。
土佐黒潮麦酒はリゾートホテル「海辺の果樹園」内で醸造される地ビールです。
高知らしい、爽やかで、ピリっとした淡麗辛口な飲み口が魅力。
自然創生水とビールの本場チェコ・ピルツェン地方の製法技術を継承し、こだわりを持って製造されました。
ビール酵母が生かされたまま樽詰め後5℃以下で生きたままそっくり飲むことが出来る。

酵母死臭のない健康的（ビタミン、必須アミノ酸豊富）なあっさりとしていてキレのいい味をお楽しみ頂けます。
ナチュラルカーボネーション人工的な炭酸ガスの吹き込みは一切行わない。
だから、炭酸の生臭さがなくまろやかでしっとりとした泡。
ゆっくり、じっくりチェコの高度な製法技術手間ひまかけて、発酵、熟成した麦芽100%の香り高いビール。

世界最高級の原料世界最高級のザーツホップ、ビール会社憧れのピルスナー酵母、麦芽と、すべてチェコから直輸入となっています。