みなさんはダチョウというとどんなイメージでしょうか？
一般的には地上を走る飛べない大きな鳥と言ったところでしょうか？
ダチョウの卵なども大きくて有名ですね。
しかし、今回はダチョウのお肉についてです。焼き鳥みたいにできるのでしょうか？そんなダチョウのお肉の効果などを少しですが、紹介したいと思います。

飛べない鳥、ダチョウは世界最大の鳥です。アフリカのサバンナや砂漠に生息しています。通常、植物の草や根、種などを食べ、水分のほとんどを植物から摂取します。厳しい生息環境においては、昆虫、トカゲなどの生物を食べることもあります。
　
ダチョウは飛ぶことはできないが俊足で強健なランナーです。時速50キロで走り、最高速度は時速70キロにもおよびます。走行中、方向を変えるために羽を「舵」として使うこともあります。ダチョウの力強く長い足は、一歩が3～5メートルにもなり、恐るべき凶器としても機能します。ダチョウのキックは、人間やライオンのような捕食動物を殺すことができます。2本指の足には長くて鋭いツメがあります。

◆多く含まれるビタミン・ミネラル
ダチョウ肉には糖質・たんぱく質・脂質を燃焼させるときに欠かせないビタミンB群を多く含んでいます。そのため、体に脂肪が溜まりにくく、ダイエット効果が期待できます。また、肌の健康を守る働きもありますので美容にもおすすめです。
さらに、赤血球を作るために必要な鉄、骨を丈夫にするリンが入っているので、貧血に悩んでいたり、骨粗しょう症の予防をしたい女性にはぴったりのお肉といえます。

◆ダチョウ肉は低カロリーで高たんぱく
牛・豚・鶏肉と比較すると、100gのあたりのカロリーは最も少ないのですが、たんぱく質は最も多く含まれています。ダイエットは、いかにカロリーを抑えながらたんぱく質を摂取するかということが大切なポイントですので、肉類の中でも特にダイエットに適したお肉といえるでしょう。

◆L-カルニチン（脂肪燃焼成分）
L-カルニチンは脂肪燃焼に欠かせない成分です。私たちの体では、年齢とともに量が減っていくと考えられていますので、その分補ってあげなくてはなりません。「歳を重ねるとともに太りやすくなってきた」という人は、L-カルニチンを摂取することでダイエットがうまくいくかもしれません。

◆クレアチン
アミノ酸の一種であるクレアチンは、疲労を和らげたり、筋肉を増やす効果のある成分です。パフォーマンスを上げたいスポーツ選手もよく摂取しています。筋肉を増やすことはダイエットにおいて欠かせないポイントですので、効率よく痩せたいという人には役立つ成分といえるでしょう。